اقتباس مشاركة  (صاحبة دلول)
انا صراحه مو رااعية طبخ


بس حبيت ادخل وادعيلكـ

الله يوفقكـ ويسعدكـ و يهنيكـ انتي وزوجكـ ويرحم ويغفر لامكـ .... اللهم امييييييييين
لا اله الا انت [ سبحـــانك ] اني كنت من الظالمين ..
شوفي أختي الكبسات أشكال والوان وأنا عندي الف طريقه للكبسه
والأخوات ماقصروا معاج بس هذي الكبسه السعودية بالصور
المقادير:
كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني (الأسود اليابس)
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت

طريقة العمل:


يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة كما هو موضح لكم في الصورة


يقطع البصل قطع صغيرة


يسخن قليل من الزيت في الطنجرة


يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح


يقطع الطماطم قطع صغيرة


يتبع







ثم يضاف له الدجاج




ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي



ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض



ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة



وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د



يقطع البطاطس مكعبات صغيرة

يتبع





ثم يضاف الدجاج في الطنجرة



ويترك يطبخ لمدة 15 د



ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء





وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً





وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي اذا الماء نشف أولا





إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج

وبالهناء والشفاء


ربي سعدج دعواتج


الله يوفقك ويسعدك و يهنيك ويرحم ويغفر لامك
اللهم امين



اللهم اغفر لابي وأرحمه واجعل قبره روضة من رياض الجنة
واجمعنا واياه ومن نحب في جناتك
يااارب


الساعة الآن 11:54 .