بسم الله الرحمن الرحيم

بنات الحجاز
الله يعافيكم يابنات ابي طريقة الزلابيا حقت اهل الحجاز وهي مش الحاليه الي بالشيره (اللقيمات )لا تكون مالحه وحجمها كبير وتجي معاها سلطتين وحده خضراء اظنها با الكراث او البصل الاخضر وسلطه ثانيه با الحمر
فالي تعرفها تكتبها لنا ولها جزيل الشكر

هلا اختى شوفى طريقتى كالاتى
الزلابيا
2كوب دقيق ابيض وملح وخميرة فوريه ملعقة ممتلئة وماء تضيفى لحد ماتجيك عجينة لزجه وتتخمر ساعة
وتقطعين العجين بيدك وفى الزيت الغزير بحجم كبير لين يستوى
السلطة الخضراء
فى الخلاط كراث وفلفل قرون وملح وخل وليمون وبس
السلطة الحمر
حمر منقوع بماء دافى فلفل اسود ليمون وخل
هذا باختصاااار واذا فيه استفسار انا جاهزة
اقتباس مشاركة  (انهيار ثلجي)
هلا اختى شوفى طريقتى كالاتى
الزلابيا
2كوب دقيق ابيض وملح وخميرة فوريه ملعقة ممتلئة وماء تضيفى لحد ماتجيك عجينة لزجه وتتخمر ساعة
وتقطعين العجين بيدك وفى الزيت الغزير بحجم كبير لين يستوى
السلطة الخضراء
فى الخلاط كراث وفلفل قرون وملح وخل وليمون وبس
السلطة الحمر
حمر منقوع بماء دافى فلفل اسود ليمون وخل
هذا باختصاااار واذا فيه استفسار انا جاهزة
مثل ما قالت اختي بس السلطه بإمكانك تعمليها نوع واحد افضل لك وهي انك تخلطي في الخلاط الكراث وثوم وقطعة بصل صغيره مره وطماطم وفلفل حار وتخلطينها بماء الحمر المصفى وتضيفين لها الخل والملح والليمون وتكون ثقيله مو خفيفه يعني لاتكثري مويه على الحمر لما تنقعيه
اللهم اني اعوذ بك من زوال نعمتك وتحول عافيتك وفجأة نقمتك وجميع سخطك اللهم اني اعوذبك من جهد البلاء ودرك الشقاء وسوء القضاء وشماتة الاعداء
مشكورين والله يعطيكم الف عافيه يارب وسامحوني اذا كان رديت عليكم متاخر

تصدقون انا لي اكثر من ثلاث سنين وانا مشتهيتها مره واليوم ان شاء الله بسويها ولكم مني جزيل الشكر مره ثانيه
ان شاء الله اسويهاا

واحط لكم الصور .. بأذن الله ..
لا إله إلا أنت سبحانك ,,, إني كنت من الظالمين

؛؛

عاند الدنيا الرديئة وأبتسم *** إن بعد الليل فجرا يرتسم


الساعة الآن 04:00 .