يا اخواتي
بالنسبة للخبز اللي يجي مع الاكل الهندي هو الشباتي على ما اظن
هذا كيف طريقته كيف يسوونه
بليز عطوني طريقته

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
up
الدعاء بلسم الحياة..فلا تحرموني من دعائكم
اب
اللهم اجعــــــــــل في طريقي نـــــــــــورا

ومن النــــــــــــ ـــــــــــــور جلبــــــــــــ ابي






2 كوب دقيق قمح كامل

ملعقتين زيت ( اى نوع تفضليه )

ماء للعجن يمكن استعمل اللبن او الزبادى

- ملح


هذه المقادير تعطى 12 رغيف شباتى



الطريقه:


ضعى الدقيق نضيف الماء حسب ما تحتاج العجينه





السر الحقيقى للشباتى هو العجن النستمر المتواصل

حتى تحصلى على عجينه ملساء و ناعمه و لامعه





ضعى الزيت و اعجنى جيداااا




اعجنى جيدااا حتى تحصلى على عجينتك الملساء ثم غطى العجينه و اتركيها لمده 15 دقيقه لترتاح العجينه




قسمى العجينه الى كور فى حجم االيمونه

مع الضغط عليها بين راحتى يدك حتى تختفى اى تعرجات فى العجينه و تصبح الكور ملساء ناعمه





غطى الكور بطبقه رقيقه من الدقيق فحميها من الالتصاق عند الفرد







الساعة الآن 03:31 .