افردى الكور بالنشابه على سطح املس




افرديها على شكل دائرى بالنشابه





نضع على الدوائر بقليل من الدقيق لمنع التصاقها بالنشابه





سمك الدائره يجب ان يكون متوسط نصف سنتى لانها لو اصبحت رقيقه جداا فلن تنتفخ على النار




21-10-1429 هـ, 12:14 صباحاً
 


الان نبدأ فى طهى الشباتى

سخنى طاسه على النار المتوسطه ( غير قابله للالتصاق)

و ضعى عليها الدائره من العجين





الان حان و قت قلب الشباتى و نبدأ فى ملاحظه الفقاقيع الصغيره تبدأ فى الظهور





نقلبها ععلى الوجه الاخر و نراقب الجينه حتى يصبح الوجه الاخر مثل الاول الذى بالصوره






هكذاا يصبح الوجه الاخر بعد قلبه








21-10-1429 هـ, 12:18 صباحاً
 

الان الخطوه السحريه

انتظرى حوالى 10 ثوانى من قلب العجينه على الوجه الاخر و اضغطى على احرف الخبر ضغطه خفيفه

بفوطه نظيفه و هذه الحركه تساعد كثيرا فى انتفاخ الخبز بطريقه صحيحه و نجاح الخبز




بمجرد ما تصبح بهذا الشكل







الان يمكنك رفعه و تقديمه او تركه ليبرد و تخزينه فى اناء بعيد عن الرطوبه


هنيأ مريأ


ملحوظه :

بمجرد رفع الخبز من النار سيخرج منه البخار و يهبط قليلااا

احفظيه فى اناء محكم الغلق


و هنيأ مريأ


مع أم الذرابة لاتحتار

اتمنى اني وفقت في طلبك
وتقبلي مروري
21-10-1429 هـ, 12:22 صباحاً
 
ماشاء الله عليكي يام الذرابه كفيتي ووفيتي
21-10-1429 هـ, 03:56 صباحاً
 
مشكورة على الشرح المفصل بارك الله فيكِ
21-10-1429 هـ, 05:33 مساءً
 


الساعة الآن 02:17 .