انا اعطيكي طريقة روووووووووووووعة زي القشطة
حطي في القدر ملعقتين غرف الكبيرة اللي تطبخي بيها سمن وخليه يسخن كويس و بعدها حطي ملعقة غرف دقيق وقلبي بخفاق البيض بسرعة لحد ما تختفي كتل الحليب بعدها صبي لتر حليب مايعادل اربع اكواب حليب بس بالتدريج و قلبي في نفس الوقت ثم اضيفي بيضا وملعقتين جبنة سايلة وعلبتين قشطة و قلبيها واضيفي شوي ملح وفلفل اسود لاتكثري الملح لانه الجبنة مالحة ولما تثقل شوي اطفي عليها صراحة ماتلقي اروع منها
[IMG/][/IMG]
هذي الطريقة مضمونه 100%
كوب ماء
3 ملاعق حليب
2 دقيق
شوي ملح
وفي طريقه ثانيه تحطي حليب معاه نشاء فقط
لكن الطريقة الاولى اطعم


اذا بتحطي البشاميل على مكرونه او شاورما دجاج في طريقه اطعممن البشاميل وهي
هلبه قشطه و5 ملاعق مايونيز و5 ملاعق جبن سايل تخلطيها وتحطيها بدون طبخ وتدخليها الفرن تتحمر من فوق
وبالتوفيق
جربت طريقة أميرة الشوق وكانت جدا ناجحة الله يجزاها خير ويفقها دنيا وأخره
وهذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=479377
أنا سويت كيس مكرونه مع مقدار الباشميل إلي بالرابط
أهم شي للبشاميل لاتخلينها تطول على النار حطيها على نار هادئه وحركيها بالمضرب اليدوي وإذا بدت تغلي حركيها بسرعه وأرفعيها من على النار تقريبا تكون أثقل من الشوربه بقليل أهم شي لاتخلينها ثقلية أخلطي نصفها مع المكرونه والنصف الباقي حطيه على الوجه وإن شاء الله تضبط معاك
وما من كاتبٍ إلا سيفنى *** ويَبقَى الدَّهرَ ما كتبت يداهُ
فلا تكتب بخطك غير شيءٍ *** يَسُرّك في القيامة أن تراهُ
كتبت وأيقنت يــــوم كتابتي أن اليــــــــد تفنى ويبقى كتابُها
فإن كتَبت خيرا ستجزى بمثله وإن كتبت شراً عليها حسابها
نا طريقتي سهله ومضمونه
تحطين في الخلاط:
3ملاعق دقيق
كاس ونصف حليب سايل (كاس الجبن كرافت)
غطاء الزيت امليه زيت ويوضع مع الخلطه
اخلطيه في الخلاط
وبعدين حطيه على النار وحركي لحد مايبدا يطبخ
بعدين حطي عليه ملعقه كبيره جبن سايل وحركيها بسرعه
اضيفي عليه رشة فلفل اسود ورشة كمون وشوية ملح وبالعافيه
من بلاه الله تصبر واحتسب ...


عادة المسلم على الشده صبور ...

يارب ارحم والدتي واغفرلها واجمعني بها واحبائي في جنات الفردوس والمسلمين اجمعين ...
الا بذكر الله تطمئن القلوب


الساعة الآن 05:49 .