بنات بدي طريقة عمل الكعك اللبناني انا بدي المقادير وهو يتكون من طحين سكر حيب سمن اوزبده مش عارفه وجوزة الطيب وخميرة او بيكنج باودر وشكله بينلف اول على شكل اصابع وبعديننلف الاصبع على شكل دائرة وبنلزق الطرفين مع بعض عشان تصير مدورة وشكرلكم
14-11-1424 هـ, 11:38 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
salma baby وانا كمان مثلك منتظره الطريقه
***** الله الصبايا يفيدونا
17-11-1424 هـ, 06:36 صباحاً
 
بسم الله

هذي طريقه

خمس كاسات دقيق + موب سمن نباتي وكوب زيت ذرة + اربع ملاعق اكل حليب بودرة + ملعقه صغيرة خميرة + رشه ملح + بهارات الكعك ..... محلب يانسون شمر + كوب ماء دافئ مذوب فيه ملعقتين اكل سكر .

تمر معجون معه جوزة الطيب او قرفه ..

الطريقه

يخلط الدقيق مع البهارات مع رشه الملح والماذء يوضع فيه الخميرة نخلط السمن مع الزيت ونضعه على الدقيق ونعجنه بالماء .ثم يشكل بحيث نعمل العجينه حبال صغيرة ونضع التمر بالطول دخل حبه العجينه ونبرم زين ثم نلصق الطرفين مع بعض وهاكذ حتى ينتهي المقدار ثم يخبز بالفرن بحيث مل نتركه يطول في الفرن علشان ما ينشف يعني عشر داقائق او اكثر شوي بس ونتركه يبرد ثم يرش بالسكر الناعم .......

الطريقه الثاااااااااااااااااااااانيه

كوب ونصف سميد ناعم + كوب ونصف دقيق عادي + ملعقتين اكل سكر عادي + كوب وربع الكوب من السمن النباتي او الطبيعي + ملعقه صغيرة يانسون مطحون + ملعقه صغيرة محلب + ملعقه صغيرة خميرة فوريه + نصف كوب من الماء الدافئ .

والتمر مفروك بالقرفه او جوزة الطيب

نضع السميد مع الدقيق مع اليانسون والمحلب ..نسيح السمن ونضعه على الخليط السابق ونفركه زين باليد ونغطيه ونتركه 12 ساعه او اكثر نذوب الخميرة بربع كوب ماء دافئ وتترك حتى تنتفخ مع السكر طبعا ثم نضيفها الي الخليط السابق مع نصف الكوب من الماء الدافئ ونعجن جيدا ثم تشكل مثل الكعك السابق ذكرة ... وكذلك طريقه الخبز

اي سؤال انا حاضرة في الخدمه

ان شاء الله انزل صورة الكعك الاخير بس اصبر على شوي لانى مستعجله
17-11-1424 هـ, 05:28 مساءً
 
شكرا ياشعلة على ردك واله يجعل ايامك كلها نور ورضا من الله بس انا بدي طريقة الكعك السادة ما بيكون محشي تمر ومثل ما قلت مكوناته من قبل وبيكون حلو ياريت اذا بتعرفي تخبريني ولك الللللفففف شكر
20-11-1424 هـ, 08:06 صباحاً
 


الساعة الآن 10:08 .