اللي عندها رابط هالاكله...........؟؟؟

لقيت الاكله لكن بتأكد هذي هي

ان كان هو هذا طريقته اتفضلي





Sweet and Sour

لحم او دجاج ربع كيلو مقطع صغير
ربع كاس كتشب
ملعقه خل ابيض رشه ملح وفلفل
2 ملعقه شطه تاباسكو
علبه اناناس معلب قطعه صغير
ربع كاس صويا صوص
بيضه
نص كاس نشاء
حبه فلفل رومي مقطعه مكعبات
مكعب ماجي
ملح وفلفل
2ملعقه سكر
زيت للقلي


الطريقه :-
نضع قطع الدجاج في صحن ونضيف اليه بيضه رشه ملح ملعقه السكر والماجي نفتته ونضيفه

نضع قطع الدجاج في النشاء

نقلي الدجاج في الزيت

بعد القلي ثم نعمل الصوص وذلك

بخط الكاتشب مع الصويا صوص والسكر وصلصه التابسكو والخل

نحمس الفلفل الرومي في الزيت


نضيف الصوص الي عملناه والاناناس ونقلب نضع قطع الدجاج ونقلب

الارز ينغسل وينحط في ماء حــار

ونكشن البصل الين حمر زى حق الكشرى

نضيفهـ للأرز وهو ينسلق بعد ماصفيته من الزيت مع شويه ملح
وبالعافيه

up????????

دجاج اندونيسي


المقادير:

10-12 قطعه دجاج فليه
2قطع بطاط
4 رؤوس بصل
1 حبه جزر متوسطه
2 قطع كوسا صغيرات الحجم
قليل من فول الصويا وانا افضل فول الصويا الاندونسي عن الصيني طعمها الذ
البهارات:ملح.فلفل احمر.كزبره ناعمه.قليل من بهار الكاري.كمون.ليمون اسود.وخمس معالق


الطريقة:

تاخذ جميع المقادير وتقطع على اشكال طواليه ويقطع البصل الى شرائح.
ثم نقوم بحمس البصل في طاوه متوسطه الحجم ثم نقوم بوضع الدجاج معه
ونقوم بعد حمس البصل والدجاج بوضع البطاط والكوسا والجزرونقلبهم جميعا ثمنضع جميع البهارات بعد ذلك شوية من فول الصويا كوب ونصف ماء مغلي ونغطيه الى ان يقترب من نقص الماء

مشكوره ياختي راعية البل
اعتقد انها هي لانها نفس المكونات والطريقه لكن اني نسيت الصوص من ايش يتكون
ما قصرتي جزاك الله خير
واسمك يجنن