السلام عليكم
ابغى طريقة صينية الدجاج بالباذنجان
بصراحة انا ذقتها عند ناس وانهبلت عليهاوودي اعرف طريقتها ويستفيد
منهاغيري وهي شكلها طبقة باذنجان ثم خلطة دجاج
ثم باذنجان وعليها خلطة ماأدري وشي بس مزينتها النص.
فاللي تعرفه تفيدنا.لأنها روعة

انا اقلك الطريقة الي عندي

والله الكل يحبها وما يعرف مكوناتها

شوفي يا ستي
اول شي بتسلقي دجاجو منيح بالبهارات الممتازة الي عندك عادي
بتنتفيها بشكل طولي مرتب
بعدين بتجيبي باذنجان وتقطعي على شكل اصابع رقيقة وتملحيه شوي مو كتيير بعدين اقلك ليش
وتجيبي جزرة تبرشيها
بصلة وسط تقطيها رفيع
سن ثومة
بقدونس مفروم
مكعب ماجيشوية فليفلة مفرومة ناعم

اول شي تضعي البصل مع شوي ويت على النار ثم الجزر ثم الفليفلة ثم الدجاج ثم التوم ثم مكعب الماجي
وشوي بهارات ثم البقدونس

بعدين تجيبي الصينية البايركس الي يكون حجمها مناسب
وتضعي طبقة من الباذنجان المقلي
ثم خلطة الدجاج
ثن طبقة باذنجان
اوجه
اخلطي كميات مناسبة من القشطة الجبنة والمايونيز وادهني فيها الوجه انا بضيف شوي ثون لها وممكن ايام مايونيز وجبنة او لبن وطحينة ولمون

والله هي طيبة كتيير
وكانت مكتوبة من وحدة من الاخوات الله يجيها كل خير يا رب


الساعة الآن 03:30 .