السلام عليكم أخواتى الأعزاء
انا جيبلكم طريقة عمل الشريك بس جميلة عشان تعملوها لأولادكم يفطرو بيها
المقادير :
1/2 كيلو دقيق أبيض / 100 جرام زيت طعام ( 1/2 كوب) / 200 جرام حليب دافئ (1 كوب) / قطعة خميرة بيرة فى حجم الليمونة الكبيرة ( أو ملعقة كبيرة خميرة فورية ) / 1/2 كوب سكر / 1 بيضة

الطريقة :
نذوب الخميرة بنصف ملعقة صغيرة سكر و ربع كوب لبن دافئ و نتركها حتر ترتفع
نخلط المقادير السابقة مع بعض جيدا حتى تتكور العجينة نتركها تخمر لمدة ربع ساعة
و بعد ذلك تشكل كالأتى أخذ قطعة صغيرة من العجين و نبرمها مثل الحبل كدة و نلفها حلزونى و نضعها فى صنية مدهونة بالزيت و ممكن نعمل 3 أحبال و نعملها ضفيرة و ممكن شكل ثالث نعمل 3 أحبال و نرصهم جنب بعض و نلزق أطرافهم من النحيتين المهم نترك مسافة بين كل شريك و الأخرى عشان لما بتستوى بتزيد الضعف تقريبا و نتركهم يخمرو لمدة ساعة ثم ندهن الوجه بخليط من الحليب و صفار بيضة و ملعقة صغيرة سكر و نذوبهم مع بعض و ندهن الوجه ثم نرش عليهم سمسم
و نضعهم فى فرن متوسط الحرارة لمدة 1/3 ساعة تقريبا و ممكن أقل و بالهنا و الشفا

مشكورة انا بموت فى الشريك تسلم ايديكى شكلك بتتفرجى على برنامج من كل بلد اكلة
تسلم ايديك
[
تسلم الايادي ياقمر
تسلم ايديك



الساعة الآن 05:17 .