Analysis Services
اظن ان فرنك هو السبب
مثل ما قالوا البنات شغليه وانت تفردي العجينه وخليه من عشر دقايق الا ربع ساعه قبل ما تدخلين البيتزا
وراح أعطيك سرين من اسراري في البيتزا
الأول وانتي تعجني ضيفي للعجينه ملعقه صغيره من بهارات البيتزا من سناد بيطلع طعم العجينه غير
الثاني اذا شغلتي الفرن في خلال الربع ساعه كل خمس دقايق رشي جدرانه بالمويه وسكيه على طول عشان يكون في بخار في الفرن وهذا اللي يخلي العجينه لينه وطريه
جربي وادعيلي بالذريه الصالحه عاجلا غير آجلا
10-11-1429 هـ, 01:09 صباحاً
 
يـســ ـلـ ــ ـمــؤـؤـؤـؤ يـآ عـســ ــ ــ ــ ــ ــ ـل
10-11-1429 هـ, 04:52 صباحاً
 
ان شاء الله بس اخلص من موضوعي عن البيتزا وانزله بإذن الله .... فيه عدة طرق للعجائن مجربتها ونانجة جدا اخذتها من المنتدى وخارج المنتدى .... اختاري اللي تعجبك ....... وان شاء الله بتضبط معاك ....
10-11-1429 هـ, 05:35 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (_الغلا_)
الله يكون في عونك غلاي ^_^



استخدمي عجينة العشر دقايق .. وإذا بتحطينها اقراص ( ميني ) افرديها وخليها سميكه شوي



يعني مورقيقه ولا عريظه وسط ...



وفي الوقت اللي تحطين الحشوه عليها ولعي الفرن لدرجه متوسطه ...



والبيتزا عموما ماتطول في الفرن ربع ساعه باالكثير وتكون جاهزه ..



اتمنى اكون افدتك ..
المشكله اني اذا اخليها سميكه تكون مستويه نص ونص يعني الاطراف جاهزه لكن بالوسط لسه عجين
جزاك الله خير على الرد حبيبتي
10-11-1429 هـ, 08:03 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (غادة الرياض)
انا معلمة بيتزاا

ومغطيه على بيتزا هت

السر بالعجينه انو تفردينها متوسط الى رقيقه لانو تبي تنتفش بالفرن
والصوص استخدمي معجون طماطم +اوريقانو+ ملح +شوي زيت زيتون
والبقيه حطي خياراتك الي تبينها(مفروم لحم مطبوخ او تونه او ربيان او مقانق او دجاج شورما)
وزيتون مقطع وفلفل اخضر مقطع
وطبقة جبن موزاريلا
ودخليها بالفرن ربع ساعه فقط باسفل الفرن اخر رف تحت والفرن حامي على اعلى درجه
وبعدها انقليها فوق قريب من الفرن وحمريها

حاضر يا معلمة يا خطييييره
جاري التجربه .. وجزاك الله خير حبيبتي
10-11-1429 هـ, 08:15 صباحاً
 


الساعة الآن 08:38 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏