السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
العجينه هذي من احسن العجائن من كثرة التجارب وهي للاخت شمس وموجوده عندي في كتاب طبخ قديم واحيانا اصلح خبز او كرات الجبن وقمه من زينها


المقادير

****************
كاس حليب بودره
2ملعقة خميره(انا اقلل منها)
2كاس ماء دافىء
نصف كاس زيت
فنجال سكر(الغيته)
ملعقة ملح(ما اضع الا قليل)
ملعقة بكنج باودر
4كاس دقيق او اكثر
**********************
اخلطي الحليب والخميره والزيت وبالتدريج الدقيق وبعد ما تنعجن ضعي البكنج باودر
اتركيها حتى تخمر وشكليها حسب ماتبغين
11-11-1429 هـ, 01:20 مساءً
 
up
11-11-1429 هـ, 01:30 مساءً
 
يسلموا بنات
هل تتوقعون ان الخطا عندي اني اضع المقادير كلها مره وحده واخبزها
11-11-1429 هـ, 10:39 مساءً
 
up
11-11-1429 هـ, 10:45 مساءً
 
شوفي هذا الرابط
تطبيقي لعجينة بيان

http://forum.hawaaworld.com/showthre...741673#Scene_1
11-11-1429 هـ, 11:55 مساءً
 


الساعة الآن 04:57 .