هذي الطريقة جبتها من كتاب أم رناد للطبخ اشتريته من ساكو

المقادير:
أ- دجاجه مقطعه الى ثمان قطع ومنزعة الجلد
ب- 2 فص ثوم +ملح+ملعقة صغيرة بهارات مشكله+ملعقة صغيره فلفل أحمر حار (باودر)+1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود+ملعقة كبيرة زيت زيتون+ملعقة كبيرة خل
ج_ علبة بيره+ دقيق


الطريقة :
1- نخلط مقادير (ب) في الخلاط .
2- تتبل الدجاد جيدا ثم تقلب في الخليط المتبقي ونتركه في الثلاجه لمدة ساعة ثم يشوح قليلا في 5 ملاعق زيت ساخن حتى يتحمر من الجهتين .
3- يصف في صينية فرن ويغطى بالقصدير ويشعل الفرن من أسفل لمدة ثلث ساعه أو حتى ينضج الدجاج .
4-نخلط مقادير (ج) حتى نحصل على قوام متماسك مثل المهلبيه وتغمس فيها قطع الدجاج وتقلى في الزيت حتى تتحمر وتقدم مع بطاطس الودجيز.

17-04-1431 هـ, 04:21 صباحاً
 
العكاريش اللي تقولون لقيتها وتطلع زي عكاريشهم

ابسوي برستد بالصور واحكموا
17-04-1431 هـ, 06:43 صباحاً
 
الخل الابيض يعطي هشاشه للمقليات
انقعي الدجاج قبل التتبيله بخل ابيض
17-04-1431 هـ, 07:09 صباحاً
 
اتفضلي يا قمرررررررررر
دي طريقتي و هي قريبه من طعم الكنتاكي جداااااااااااا ونفس القرمشه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2130032
17-04-1431 هـ, 08:24 صباحاً
 
احنا نستخدم الشوفان وتطلع مثلهم
17-04-1431 هـ, 06:01 مساءً
 


الساعة الآن 09:01 .