السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم يارب تكونوا بخير


مقادير عجينة العشر دقايق

المقادير:

- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق

- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق


الطريقة:

- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل .



سؤالي



اني ابي نص المقدار كيف رح تكون الحسبة ؟؟؟


يا ليتك تفيديني يا أم عزيزان ولا يهونون الباقيين

يارب لك الحمد كما تحب وترضى

اللهم احفظ لي أبي وأمي واخوتي وزوجي وأولادي وبارك لي فيهم
هذا هو




المقادير:

- المجموعة الأولى :

فنجان قهوة سكر =نصف الفنجان

2 ملعقة كبيرة خميره فوريه =ملعقة كبيره

2 كاس ماء دافي =كاس واحد

ذرة ملح =نفس المقدار بس حاولي ماتكثرين

2 كاس دقيق =كوب

- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت =ربع كوب

3 كاسات دقيق =كوب ونص




بإذن الله مضبوط

الله يعطيك العافية يا رب ويخليلك كل غالي

يارب لك الحمد كما تحب وترضى

اللهم احفظ لي أبي وأمي واخوتي وزوجي وأولادي وبارك لي فيهم
UP

يارب لك الحمد كما تحب وترضى

اللهم احفظ لي أبي وأمي واخوتي وزوجي وأولادي وبارك لي فيهم
انا اعملها بنصف المقادير مثل ما قالت الاخت وتظبط معي يا ريت تجربيها وربنا يوفقك


الساعة الآن 01:03 .