شفاكِ الله وعفاكِ.. الف سلامه

جربي الشوربات دي وادعي لي:

شوربة الكوسه:
-----------------
في حله اغلي ماء وضيفي له الكوسه والجزر والبصل والبطاطس والثوم وضيفي كمان حبهان ومستكه وورق لورا ونعناع مجفف واتركيهم حتى يستووا تماما ثم اضربيهم في الخلاط
ورجعيهم على النار ثم ضيفي لها ريحان أو نعناع أخضر أو مجفف كثيير وممكن تضيفي شوفان وظبطي الملح
==========
ممكن تطبخي خضار ني في ني:
------------------------------------
فاصويا أو كوسا أو بسله أو خضار مشكل.. ضيفي لها بصل كثير(بصلتين كبار) مع ثوم مفروم مع عصير طماطم طازج مع حبة بطاطس ورشة كسبره ومعلقة حبهان مطحون ومستكه وورقتين لورا واتركيها تطبخ على نار هاديه وزودي الماء أول بأول لغاية ما تستوي .... وكليه مع رز أبيض
=========
خضار سوتيه بطريقه جديده:
------------------------------
في مصفاه ضعي كوسه وجزر (قطعيهم أصابع) وفاصوليا(غير مقطعه).. وفي طبق خارجي ادعكي بصله شرايح وفصين ثوم بشوية ملح ووزعيها على الخضار في المصفاه
حطي المصفاه فوق حله بها ماء وغطيها جيدا واتركيها تستوي على البخار..
ولما تستوي ضيفي له نعناع طازج أو ناشف أو رشة زعتر ناعم وقلبيه وممكن تضيفي قطعه زبده تسيح من حرارة الخضار
=============
أي شوربه ممكن تضيفي عليها في الاخر لسان عصفور محمص بدون زبده أو زيت وتسيبيه يستوي مع الشوربه
=============
شوربه خضار رائعه وسهلة الهضم... (اخذتها من منال العالم مع بعض الاضافات من عندي)
-------------------------------------
في حله ضعي:

بصله + جزره + حبتين كوسه + قطعه قرنبيط(زهره) + ورقتين كرنب + حبتين طماطم + 4 فصوص ثوم + ربع كوب رز + ممكن تضيفي شوفان معلقتين
+ عودين قرفه خشب وورقتين لورا أو غار ومعلقة ينسون ورشة شمر وحبتين قرنفل ورشة كمون

وضيفي عليهم الماء وظبطي الملح واتركيها على النار لغاية ما تستوي

وبعدين لما تبرد شويه اضربيها في الخلاط وصفيها ورجعيها على النار تاني بعد ما تخففي قوامها ولما تغلي اغرفي منها

واعصري على الطبق ليمون

رااائعه.. كان عندي برد امبارح وعملت منها والحمدلله حسيت بتحسن كبير
--------------------------------
ويارب يتم شفاكِ على خير.. شفاءا لاسقم بعده
الف سلامه عليك ...
ماتشوفييييييييي ييين شر ان شاءالله..
ربي يشفيك..




سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
ماااااتشفي الشررر ****االله اختي متل ماااقالو لكي البنات


الساعة الآن 11:12 .