السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا أول موضوع انزله في قسم الطبخ وان شاء الله يعجبكم .. واعتذر لعدم وجود صور ..واذا اعجبكم ردو واعدكم بالمزيد..

الحلى اسمه :مشبكــ روعه,وهو بجد روعه جربوه
المقادير :1 كوب ماء
نصف ملعقه صغيره زعفران
6 ملاعق كبيره زبده
ذرة ملح
4 بيض
2بياض بيض
1 كوب دقيق

الطريقه:في قدر على النار نضع الماءو الزعفران والزبده والملح واول ما تغلي نضيف الدقيق ونحرك بسرعه
ثم يترك ويبرد,,يخفق البيض مع البياض مع الفانيليا ثم تضاف تدريجيا على العجين مع التحريك ثم يوضع في قمع
ذورأس صغير او في كيس ويثقب ثقب صغير في الزاويه,يحمى زيت غزير ثم ينزل بواسطة الثقب على شكل
خطوط متقاطعه دائرية الشكل وتقلى على الوجهين وترفع من الزيت وترش بالسكر الناعم

وبالهناء والعافيه:

يعطيك العافيه اختي

طيب اربع بيضات كاملات ولا بس صفار؟؟؟

وبياض ثاني ؟؟طيب الصفار وش نسوي به؟؟

ووش لون الزيت عميق ولا شوي بالمقلى

واشبكها دوائر في وسط بعض ولا طوااااال؟؟
اللهم اغنني بحلالك عن حرامك وبفضلك عمن سواكـ
جزاك الله خير

العجينه تشبه عجينة الشو و بلح الشام
فكره حلوه .. ان شاء الله أجربها
يعطيك العافيه
[
مشكورات خواتي عالردود والتفاعل..
بالنسبه:: لسؤال الاخت**عروق نجد** .. نعم أربع بيضات كاملات+2بياض بيض.. والصفار يمكنكـ استخدامه في
اشياء ثانيه.. والزيت غزير اما الخطوط فهي دوائر على بعظ تقريبا. يعني:: مش مرتب..

وشكرا..


الساعة الآن 02:03 .