البغرير الجزائري

معجنات مطلوبة في المائدة الجزائرية ككل المعجنات اللذيذة في الجزائر منها الرشتة و الكسكسي و المعارك و المحاجب و الخبز المطلوع او خبز الدار و ...الخ كثيرة و متنوعة

و حبيت اليوم اعرفكم على البغرير الجزائري الي يشبه القطايف








و نقدم بالعسل او القطر و قليل من القرفة و اللوز شرائح و ذلك حسب الرغبة

و هذا الكم بالصحة و الهناء






الله سلم يدينك
يشبه للمصابيب عندنا في السعوديه

يعطيك العافيه
شكرا لك حبيبتي


تسلمي على المرور




الله يعطيك العافيه وتسلم ايديك شكله شهي وفعلاً زي ماقات الاخت يشبه المصابيب
بس انتي اعطينا المقادير علشان نجربه
اقتباس مشاركة  (أم(ريما**ودانه))
الله يعطيك العافيه وتسلم ايديك شكله شهي وفعلاً زي ماقات الاخت يشبه المصابيب
بس انتي اعطينا المقادير علشان نجربه
من عيوني حبيبتي و هي المقادير

في الخلاط





نوضع 600 غ دقيق ناعم او سميد ناعم الاصفر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة اكل خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر من شان الخميرة
و حوالي 1 ل ماء دافىء حسب العجين و كثافته
و اخلطيه بالخلاط

بعدها سخني مقلات حديدية ثقيلة من التيفال و افرغي كمية من العجين على شكل دائرة و اتركيها حتى تنشف العجين

و لما تحضر اسقيها قطر و قليل من القرفة و اللوز شرائح

و اذا كان فيه سؤال انا موجودة






الساعة الآن 05:41 .