انا تعلمت الطبخ عند زوجي
بس وبصراحة عااااااانا من طبخي
والله ببداية زواجنا يذوق الاكل ويقوم واحياناً السحور ماياكلة بس الحين ماشاء الله علي طباخة درجة اولى
والله انكم ضحكتوني
الخير واجد عندي من الاخطاء بالطبخ
لدرجة مرة بدل مااحط ملح بالايدام حطيت سكر
ههههههههه
ترو الموقف هذا ايام شهر العسل لاني تزوجت عمري 25
اجل كلنا في الهوا سوا
للبنات الي يشتكون من الرز وانه يخترب معهم وان الماي واجد ..الخ

ترى الموضوع بسيط وعن تجربة كل ماعليج انج تخلين لج كوب خاص للرز اي مكيال تكيلين فيه الرز لج وللعايلة

وخلي مقدار الرز يكون مضبوط زي مثلا تبين تسوين مقدار كوبين رز خلي مقدار الماء مضاعف يعني

كوبين رز يعادل 4 اكواب ماء وطبعا نصيحة اذا بتسوين رز سادة بس ضعي عليه اضافات بسيطة مثل لومي اسود

وزيت ذرة او زيت زيتون مع الملح وحبات من الهيل وعود من الدارسين وخليهم يغلو لمدة ربع ساعه ومن ثم ضعي الرز طبعا الرز يكون

منقوع لمدة ساعه ونصف حتى تجي الحبة طويلة ومنفهه وتخلينها على نار عاليه واذا حسيتي الماي شربة الرز قومي باخفاض النار

وخلية 10 دقايق على نار هادية وتكونين ناقعة زعفران وماي ورد وترشينه على الرز في الوجه وقدمية مع خضار او دجاج

..................

انا مره جاني موقف هو دايم بصراحه امر فيه كوني في بيت عايله مره من المرات كان الفطور عندنا وتخيلو باقي ساعه على

الاذان وماعرفت ان العزيمة عندنا بالاحرى كل البيت عارف الا انا وكنت طابخة ومسوية كل شي يكفي للبيت

ويوم جاني خبر من الاطفال الله لا يوريكم على طول قمت زدت كمية رز وسلقتة بروحة ومع قلي بعض الدجاج بالبهارات

يعني كلة شغل سريع سريع بس الحمدالله انا دائما اواجه الصعب لاني بنت سنعه وامي ربتني على السنع

وعلى قوة التحمل والارادة وابدا لن يعيقني شي وانتي اوخيتي اجعلي الارادة والقوه من شخصيتك ولا تقولين فشله

او اني ما اقدر بل تقدرين صحصح بتتعبين يوم بس يكفي انج تسوين انجاز حتى ما تضحكين عليج العالم <وحده مقهوره

بس الحمدالله سهالات اتمنى ما طولت عليكم


الساعة الآن 06:26 .