مين يقولي يكيف يعمل السمك المحشي انا ذقت سمك هامور محشي وبالفرن طعمة روعة من عند مطعم القصر الابيض بالدمام وزوجي نفخ راسي من كثر مايقولي سوية وانا ماعرف كيف يقول شوفي النت وحواء ويش يسون تكفون لا تفشلوني مع ابو العيال
شادن
وينكم ماحد يرد علي شطف كذا
عزيزتى الله يحييك معانا


حشوة السمك الى انا اعرفها


بصل مفروم + شوى ثوم مفروم + بقدونس وشبت وكزبرة خضراء وكله مفروم


وجزر مقطع حلقات وبطاطا مقطعه شرايح خميله شوى

وبهارات


طبعا تبهرين السمك قبل بيوم وتحطين قصدير 4 طبقات عشان ما بنحرق السمك او تخرب عليكى الصينيه

وتحطين البطاطا تحت السمكه والجزر تنثريه على السمكه بعد ما تكونى حشيتيها

وتغطيها بقصدير وتدخليها الفرن

ولا تنسين الليمون


وجنبها رز ابيض+ تحطين معه بصله مفرومه بعد ما تسوينها على النار شوى تحطى الرز

وسلطه الطحينيه ( شبت مفروم + طحينه + شوى ماء + ليمون وملح )


وصحتييييييييييييييييييين


:24:
اللهم صل على محمد
هلا اختي ايليا ء

بالنسبه للسمك ايش نوع الحشوه الي بداخل رز والى بصل بس

هذي طريقتين ***** الله تناسبك

الاولى سمك محشي بصل

اختاري سمك يكون حجمه كبير شوي والافضل الهامور او الشعور او الاحمر

زين نضفيه وبهريه واتركيه على جنب طبعا معروفه بهارات السمك

( ملح - خل - بهارات مشكله - فلفل اسود - ملح صيني شوي ))

واتركيه

جهزي بصل كثير وابدي احمسيه الين يقلب لونه بني حطي عليه ملح وفلفل اسود وزبيب لو حبيبتي وسنوبر

ولما تخلصين

جيبي السمكه تكون مفتوحه من النص احشيها فيه وخيطي بطنها وحطيها بالفره بصينية بايركس وحطي عليها زيت لو حبيتي تكون فيها صلصه حطي طماطم مطحون مع صلصه شوي واتركيها تستوي بالفرن تاخذ وقت شوي ما يقارب
الساعه

حضري جنبها رز ابيض وبطاطس مغلي وسلطة خيار بالبن

وبالعافيه
============

الطريقه الثانيه محشي رز

نفس الطريقه للسمك اما الحشو الداخلي

راس بصل -رز- بقدونس- زبيب- ثوم- طماطم صغيره -بهارات- ملح- فلفل اسود - تخلط كلها وتحشي بالسمك

وتخيطينها

ونتحط بالفرن لكن بشرط تغطينها بقصدير عشان يستوي الرز زين ولا تنسين الزيت و الصلصه لو بقيتي
ليس المهم ان تكوني صديقتي ولكن المهم ان تكونين صادقه معي
مشكورييييييييين جميعا والله يعطيكم العافية
ابتداء بايلياء ومرورا بزهوة وانتهاء بانا مسلمه وكل فخر
جزاكم الله خيييييييير
اختكم oOoأثرoOo
oOoأثرoOo


فخذ لك زادين من سيرة *** ومن عمل صالح يُدخر
وكن في الطريق عفيف الخطا *** شريف السماع، كريم النظر
وكن رجلاً مَنْ أتوا بعده *** يقولون مرَّ وهذا الأثر
o0o0o0o0o0o0o0o0o0o
النملة قالت للفيل: قم دلكني ومقابل ذلك ضحكني!؛
واذا لم اضحك عوضني بالتقبيل وبالتمويل...
واذا لم اقنع..قدم لي كل صباح الف قتيل ........ضحك الفيل؛
فشاطت غضبا:؛ تسخر مني يا برميل !!!ما المضحك فيما قد قيل؟
غيري اصغر...؛ ....لكن طلبت اكثر مني .........
غيرك اكبر ..؛ ......لكن لبى وهو ذليل ....................اي دليل؟؟
اكبر منك بلاد العرب ...................واصغر مني اسرائيل!!!!!!!!!!!
o0o0o0o0o0o0o0o0o0o



الساعة الآن 03:27 .