وهذه اكله تانيه

جوانح الدجاج بصلصه الترياكي
المقادير
16 قطعه جناح دجاج
بصله كبيره مقطعه جوانح (طولي )
1 كوب صويا صوص
ثلات ارباع كوب سكر بني
2 ملعقه صغيره جنجر مفروم
3 حبات ثوم مهروس
1/4 كوي كرز ناشف (خاص للطبخ مثل الزبيب شكله)
الطريقه
ضعي بالمقلى شويه زيت واقلي الجوانح بس لتاخذ الون الذهبي على كل جانب وضعيها بصينيه
ثم اقلي البصله بشويه زيت ثم الثوم والجنجر مده ثلات دقايق و اخلطي باقي المقادير وحطيها على البصله وحطي الخليط على الجوانح بالفرن مده ساعه لساعتين
وصحتين
وقوليلنا شو رايك
ألف شكررررررررررررر يا أم تامر على الطبخة دي ... وأنا بإذن الله حسويها اليومين دي إذا كانت في جميع مكوناتها .... والله يسعدك ياررررررررررررب ...
مشكوره اختي ما عملت شيء ......بس ***** الله تعجبك الطرق.......و***** الله كل ما اكتشف اكله صينيه غير اكتبلك ياها ok
OKik
باربكيو الترياكي باللحمه مع الرز

المقادير
نصف كلغ لحمه شقف
اسياخ خشب منقوعه بماء بارده مده نصف ساعه حتى ما تحترق اثناء الشوي

الصلصه
بصله صغيره مفرومه ناعم
نصف كوب مشروم مقطع بشكل طولي رفيع
حص ثوم كبير
ملعقه اكل سكر بني
2ملعقه اكل صويا صوص
ملعقه اكل صويا الترياكي
نصف كوب مرقه لحمه او مكعب ماجي اللحمه مذوب بنصف كوب ماء مغليه
برش نصف حامضه
ملح وفلفل اسود

للرز على البخار
كوب رز طويل
100 غرام زبده
نصف برش ليمونه
ملعقتين بقدونس

الطريقه
اقلي البصله والثوم بالزبده عده دقايق ثم عليها المشروم (الفطر) وقلبي وبعدين ضيفي الصويا صوص والملح والفلفل الاسود والسكر البني وملعقه صويا الترياكي وبرش الحامض ومرقه لحمه او مكعب ماجي باللحمه مع نصف الكوب ماي مغليه وخليهم يغلو وخفيفي النار وسكري القدر مده 5 دقايق وضعيه جانبا
والان اغرزي شقف اللحمه بالاسياخ وادهني اسيخ اللحمه بشويه الصوص الي عملناه اثناء الشوي على كل جانب كل 3 دقايق هيك بخليها طريه وبنكها طيبه
والان طريقه الرز
بتعملي رز على البخارعادي وبعد ما يستوي كاملا نضيف له شويه زبده وبرش نصف حامضه ونسكر القدر 5 دقايق وبعدين منضيف له البقدونس المفروم ونقلب الرز

بتجيبي صحن وبتحطي الرز وعليه اسياخ اللحمه ثم الصلصه المتبقيه على الوجه وتزينيه بالبقدونس المفروم
والف صحه وعافيه


الساعة الآن 01:48 .