طوق اللولو @tok_allolo
محررة برونزية
طريقة اكل للنفاس خاصة بالكويتات
دائما اسمع عن الحسو الكويتي وودي اعارفة طريقته بليزززززززززز
8
2K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
احب المطبخ
•
ياليت كمان نعرف ايش هو القبوط
الحسو عباره عن حب رشاد وفيه ناس يسمونه السف اتوقع اهل الجنوب
تاخذين مقدار فنجال من حب الرشاد يجيك لونه احمر شوي واكبر من حب السمسم
تحطينه بقدر عليه كاستين مويه ونص فنجال سكر وتخلينه يطبخ وهو بيثقل قوامه مع الطبخ بعدين في قلايه تحمسين بصله مع شوي فلفل وسمنة غنم وتحطين فوقها بيضتين وتكشنينها زين وتصبينه على الرشاد الي بختيه وتخلطينه همن تصبينه في صحن عميق وتاكلينه بالملعقه شبه سائل وبالعافيه
وفيه ناس تخليه مالح معه ليمون اسود انا هذي طريقتي واحبها وازينها حتى لو مو نفاس تنفع للخراب والهواء اثناء الدوره
ارجو اني افدتك
تقبلي مروري
تاخذين مقدار فنجال من حب الرشاد يجيك لونه احمر شوي واكبر من حب السمسم
تحطينه بقدر عليه كاستين مويه ونص فنجال سكر وتخلينه يطبخ وهو بيثقل قوامه مع الطبخ بعدين في قلايه تحمسين بصله مع شوي فلفل وسمنة غنم وتحطين فوقها بيضتين وتكشنينها زين وتصبينه على الرشاد الي بختيه وتخلطينه همن تصبينه في صحن عميق وتاكلينه بالملعقه شبه سائل وبالعافيه
وفيه ناس تخليه مالح معه ليمون اسود انا هذي طريقتي واحبها وازينها حتى لو مو نفاس تنفع للخراب والهواء اثناء الدوره
ارجو اني افدتك
تقبلي مروري
الحسو عباره عن حب رشاد وفيه ناس يسمونه السف اتوقع اهل الجنوب تاخذين مقدار فنجال من حب الرشاد يجيك لونه احمر شوي واكبر من حب السمسم تحطينه بقدر عليه كاستين مويه ونص فنجال سكر وتخلينه يطبخ وهو بيثقل قوامه مع الطبخ بعدين في قلايه تحمسين بصله مع شوي فلفل وسمنة غنم وتحطين فوقها بيضتين وتكشنينها زين وتصبينه على الرشاد الي بختيه وتخلطينه همن تصبينه في صحن عميق وتاكلينه بالملعقه شبه سائل وبالعافيه وفيه ناس تخليه مالح معه ليمون اسود انا هذي طريقتي واحبها وازينها حتى لو مو نفاس تنفع للخراب والهواء اثناء الدوره ارجو اني افدتك تقبلي مروريالحسو عباره عن حب رشاد وفيه ناس يسمونه السف اتوقع اهل الجنوب تاخذين مقدار فنجال من حب الرشاد...
الحسو
في عند الحواج تلقين عنده بهارات للحسو
حلوه بعد انج تجربينها
هذي طريقتي الخاصه فيني
احمس الطحين وعقب احط عليه بهاراتي المطحونه اللي هي
كزبره كمون رشاد زنجبيل شوي حلبه حبه سوده فلفل اسود قرفه شومر(حبه حلوه)
واحمسهم شوي بعد الين تطلع ريحتهم
وعقب اضيف له الماي الحار مع التحريك السريع علشان مايتلكك الين اشوفه بالدرجه اللي ابيها بالسيوله واحط عليه السكر على حسب الرغبه واخليه يطبخ مايقارب نص ساعه على نار هاديه حيل
ولا بغيت احط عليه شوي زبده او زيت على حسب
لا بغيت اغرفه
احمس شوي سمسم واطحنه خشن او ادقه بس وارشه على الحسو وشوي سمن وبالعافيه
وهذي كم طريقه منقوله
المقادير:-
4ملاعق كبيرة طحين اسمر
1/2كوب رشاد منقوع
1فنجان زيت او سمن بلدي
1كوب سكر
1/4ملعقه فلفل اسود مطحون
1/4ملعقه هيل
رشه حلبه حب
1/2ملعقه قرفه
1/2ملعقه كركم
1/4ملعقه كزبرة وكمون
4-5كوب ماء ساخن
الطريقه:-يوضع بأناء على النار ويضاف عليه الماء الساخن3اكواب ويضاف السكر ويترك يغلي
ويسخن السمن على النار ويضاف اليه الطحين المنخول ويقلب قليلا حتى يخرج منه البخار
تضاف البهارات جميعها على الماء ويضاف الرشاد المنقوع مع الماء وتخلط جميعا على النارمتوسطه
اذا كان الخليط ثقيلا يمكن اضافه قليل من الماء حتى يصبح الخليط خاثر قليلا
@الحسو لتنظيف الرحم:@
كوب تمر
كوب طحين
تمر منقوع في ماء
@الاعشاب:@
رشاد_ حبه حلوه_ كمون _ حبة سوداء_ قليل من الحلبه_ كركم_ سكر..
@الطريقه:@
1/ يحمس السمن والطحين على النار ويوضع عليه ماء التمر فقط بعد تصفيته.
2/ نضيف الاعشاب واخيرا السكر
في عند الحواج تلقين عنده بهارات للحسو
حلوه بعد انج تجربينها
هذي طريقتي الخاصه فيني
احمس الطحين وعقب احط عليه بهاراتي المطحونه اللي هي
كزبره كمون رشاد زنجبيل شوي حلبه حبه سوده فلفل اسود قرفه شومر(حبه حلوه)
واحمسهم شوي بعد الين تطلع ريحتهم
وعقب اضيف له الماي الحار مع التحريك السريع علشان مايتلكك الين اشوفه بالدرجه اللي ابيها بالسيوله واحط عليه السكر على حسب الرغبه واخليه يطبخ مايقارب نص ساعه على نار هاديه حيل
ولا بغيت احط عليه شوي زبده او زيت على حسب
لا بغيت اغرفه
احمس شوي سمسم واطحنه خشن او ادقه بس وارشه على الحسو وشوي سمن وبالعافيه
وهذي كم طريقه منقوله
المقادير:-
4ملاعق كبيرة طحين اسمر
1/2كوب رشاد منقوع
1فنجان زيت او سمن بلدي
1كوب سكر
1/4ملعقه فلفل اسود مطحون
1/4ملعقه هيل
رشه حلبه حب
1/2ملعقه قرفه
1/2ملعقه كركم
1/4ملعقه كزبرة وكمون
4-5كوب ماء ساخن
الطريقه:-يوضع بأناء على النار ويضاف عليه الماء الساخن3اكواب ويضاف السكر ويترك يغلي
ويسخن السمن على النار ويضاف اليه الطحين المنخول ويقلب قليلا حتى يخرج منه البخار
تضاف البهارات جميعها على الماء ويضاف الرشاد المنقوع مع الماء وتخلط جميعا على النارمتوسطه
اذا كان الخليط ثقيلا يمكن اضافه قليل من الماء حتى يصبح الخليط خاثر قليلا
@الحسو لتنظيف الرحم:@
كوب تمر
كوب طحين
تمر منقوع في ماء
@الاعشاب:@
رشاد_ حبه حلوه_ كمون _ حبة سوداء_ قليل من الحلبه_ كركم_ سكر..
@الطريقه:@
1/ يحمس السمن والطحين على النار ويوضع عليه ماء التمر فقط بعد تصفيته.
2/ نضيف الاعشاب واخيرا السكر
الصفحة الأخيرة