مارس و mhs

والله من جد ورق العنب نسيته الله يذكرك بالشهاده يارب ..


مارس .. ماشالله اجل محترفه بالحلى >>>> حلوه محترفه >>> يلا اسدحي لنا شي مجرب ويضبط اكيد الله يوفقك ويعافيك ويطول بعمرك ..
اما اني ادور طريقه للبرياني مستحيييييييييييييييل تدرين ليش ؟؟ لان من طريقه لطريقه تختلف اناودي بالبرياني الهندي اللي من جد هندي هههههههههه

واذا لقيت ****لله بقولكم ..
19-11-1429 هـ, 02:04 مساءً
 
أحب وبصمت .... اجل من الحين تنتظرين ها .. ودي اسوي كل شي يبيض الوجه صراحه وبصوره بس المشكله مااعرف انزل الصور

اهم شي بصور ومتى ماعرفت انزل بنزله ..

عيون الشمال ... والله فكره حلوه الايدامات بس يبيله رز ابيض عشان يكون اطعم ولا .. وماودي صراحه اسوي حلى عشان مايتدلعون هههههههههههههههههههههههه الله يجزاك الف خير واسعدني ردك الله يبارك فيكي ويسعد ايامك يارب دنيا واخره ..
19-11-1429 هـ, 02:08 مساءً
 
اقترح عليك تسوين

رز وعليه دجاج وعليهم الكشنه اللي بعض الناس تسميها الحشوه

((زبيب وسنوبر وبصل وثوم ومصفر صعام بقدونس؟)) هذا الطبق الرئيسي

ولفي سمبوسه لحم من اللحين واذا جاء يوم العشاء اقليها

وصلحي صينيه خضار __وسلطه نوعين مثلا سلطه زبادي
واللسطه المنوعه اللي كل شي فيها ((وحطي معها على جنب صوص ))لان مو الكل يحبه

وبما انك مسويه صينيه خضار ماتقدرين تسوين مرق لانه فيه خضار

سوي ملوخيه
او باميا

وبكذا سفرتك تكون حلو واذا حابه تزيدي تسوي صينيه مكرونه باالبشمل عشان الصغار يحبونها

وبس اتمنى اني فدتك
19-11-1429 هـ, 02:12 مساءً
 
سأعطيك قائمة عزومة قمت بعملها سابقا وكانت رائعة والكل كان هينهبل.. واللي تحبي طريقته أضعها لك:

شعرية بالخلطة الصينية (بالدجاج أو اللحم حسب الرغبة وبتعطيك كمية رائعة وكافية وطبق لذيذ ويشرف كثير)
فراخ محشية بالأرز مع الخضروات
عرق لحم روستو
كشك الجمبري
ورق عنب
صينية جلاش بالجبنة

وعلى فكرة أنا حملت بالأمس كتاب أكلات شهر العسل من أنحاء العالم الموجود رابطه هنا ووجدت به وصفات رائعة تنفع مع العزومات.. يمكنك تحميله وتصفحه سريعا ربما تجدي أفكار لذيذة به.. رابط تحميله هنا:
http://to7af.com/BooksList.asp?Displ...kID=25&CatID=5
19-11-1429 هـ, 02:12 مساءً
 
اقتباس مشاركة
ودي اسوي برياني بس ماعندي ذيك الطريقه المضبوطه دايما مايضبط معي ..
أحنا في أغلب عزايمنا نسوي البرياني لإنه أحلى شي ويجيك طعم بس أهم شي نوع الرز إلي تستخدميه يكون شعلان درجه اولى أو وليمة هذي البرياني فيها مررررره خطير

وطريقتنا المعتمده

كشني البصل بعد ماتقطعيه حلقات بس أهم شي البصل تكون كميته كبير

وبعدن شيلي البصل من الزيت وحطي في الزيت الدجاج والبهارات الكبيره مثل القرفه القرنفل والهيل ورق الغار والفلفل الأسود

والبهارات البودره مثل الكركم والفلفل الأحمر والبهارات المشكله وبهارات البرياني من ماركة مهاران إنتبهي كل البهارات تكون من ماركت مهران لإنها أطعم ماركة

والثوم المدقوق والزنجبيل كلهم قلبيهم مع بعض لما تحسي إن الدجاج أستوى

خذي البصل مع اللبن والطماطم والفلف الأخضر والكزبره الخضركلهم اخلطيه في الخلاط الكأس وصبيهم على الدجاج بعد مايستوي وخليهم على نار متوسطة ولما ينشف المرق طفي النار وسوي الرز

بعد ماتنقعي الرز حطي في قدر مع كمية كبيره من الماء وخليه يغلي وحطي الملح وعصير اليمون اهم شي

وكل شوي شيلي من الرز وكلي إلين ماتحسي إن الرز أستوى

بعدين صفي الرز من المويه وجيبي قدر كبير حطي طبقه من الإيدام وطبقه من الرز حتى تكون أخر طبق من الرز

ولاتنسي تخلي شوي من البصل المكشن علشان ترشيها فوق الرز مع الصبغة حقت الرز وماء ورد تقريباً 2 ملعقه وخليه على نار هادئه لمدة 20 دقيقة بس أهم شي النار تكون مره هادئه

وقلبيها وقدميها بالعافية

وبشيريني أيش صار معاك
19-11-1429 هـ, 02:15 مساءً
 


الساعة الآن 02:00 .