كمان فيه طبق تشيكن باستا.. ده بيكون رائع.. وكمان الدجاج مع الخضروات المقلية.. خيالي وفي منتهى السهولة كل هذه الأطباق سريعة وسهلة

الموقع الشامل للسرطان


قال رسول الله ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏"يقول الله عز وجل ‏ ‏أنا عند ظن عبدي بي وأنا معه حين يذكرني فإن ذكرني في نفسه ذكرته في نفسي وإن ذكرني في ملإ ذكرته في ملإ خير منهم وإن اقترب إلي شبرا اقتربت منه ذراعا وإن اقترب إلي ذراعا اقتربت إليه باعا وإن أتاني يمشي أتيته هرولة"
الغلا والدلال .. رووووووعه حبيبتي يعني سويتي سفره كامله الله يحفظك ويعطيكي الف عافيه يارب بحط اللي كتبتيه في القائمه عندي وبشوف ..

حواء المؤمنه .. الله يجزاكي الف خير ويبارك فيكي يارب شفت الرابط امس انا اول وحده ردت عليكي بس ماطلع لي المواضيع بس صورة الكتاب ..

أحب وبصمت ... طريقتك مررررره سهله وحلوه بس غريبه مافيها نعناع ؟؟ عادي يطلع طعمه زي حق المطاعم وتحسين رزهم فيه زي الايدام الخفيف حقكم كذا يصير ؟؟ والله ماقصرتي ياعمري والله معليش تعبتك معي ..
لا إله الا الله سبحان الله والحمدالله والله اكبر
تشيز كيك بالشوكولا

المقاديرالطبقه الاولى .... ....

علبتين بسكوت مطحون
وزبده
وتعجن الزبده والبسكوت وتفرد في الصنيه


مقادير الطبقه الثانيه... ...

علبة لبن زبادي
علبة قشطه
كاسه كبيره حليب بودره
ثلاث ارباع كاسه سكر مطحون
ربع كاسه زيت
نضعها في الخلاط ثم نصب الخلطه على البسكوت وندخلها الفرن بس من فوق شغلوه
المده مو محدده في الفرن
(يعنى جيبي ملعقه وحطيها على الخلطه البيضاء اذا لصق فيها شئ يعني يبغالها كمان لين مايلصق شئ في الملعقه)
خرجوها من الفرن
شفتي كيف الشرح الخطير
وبعد ماتخرج من الفرن تسوى خلطة الشوكولاته
واللي هي عباره عن ........
1ظريف كريمة كراميل
كاسه حليب سائل
ملعقه نسكافه
ملعقه شوكولاته تخلط وتوضع على النار ولمن تغلي غليه وحده بس نضعها على الصنيه
وبعدين حطوها في الثلاجة
وفي صينيه مفتوحة احسن

والشعيرية البكاستانية انصحك فيها ماتعبك والاطفال يحبوها
وبسبوسة الزبادي
2 كوب سميد
1 كوب سكر
1 كوب زبادى
ربع كوب سمن او زبده
1 ملعقه كبيره بيكن بودر
تخلط جميع المقادير زتعجن وتوضع فى صينيه وتدخل فرن حار واول ما تخرج من الفرن تسقى بالشراب الحار وضرورى يكون الشراب حار
مقدار الشراب
1 كوب سكر
2 كوب ماء
ربع ملعقه صغيره فانليا


وكيكة الزبادي هاذي الكيكة روعه
كوب زبادي أو علبة زبادي صغيرة
ثلاثة أرباع كوب سكر
نصف كوب زيت
2 بيض + قليل من الفانيليا
كوب طحين منخول + ملعقة بيكنج باودر


الطريقة :

أولا نسخن الفرن نضع الشبك في الوسط.
نخلط المقدير السائلة بالترتيب اولا البيض مع الفانيليا ثم السكر ثم الزيت ثم الزبادي

( أنا أفضل خلط المقادير السائلة بخلاط العصير ،وذلك للحصول على نتيجة رائعة للكيك )

ثم نخلط في وعاء اخر الطحين مع البيكنج باودر

نخلط المقادير الجافة مع السائلة ..حتى يتجانس الخليط
ثم ندهن الصينية بقليل من الطحينية السائلة أوالزيت

( في هذه الكيكة لم أرش القالب بالطحين ، فقط دهنته بالزيت )

نسكب الخليط في الصينية (( مقاس وسط )) وندخلها الفرن بحرارة 170 مدة نصف ساعة

ونكون مجهزين الشيرة ، وأول ما نطلع الكيكة وهي ساخنة نصب عليها الشيرة الباردة
ثم نتركها حتى تبرد ، ومن ثم نقدمها

طبقات القرفة

مقادير الكيكة :

كوب وربع طحين
كوب سكر
كوب حليب سائل
ربع كوب زيت
بيضة + فانيلا + بيكنج باودر

مقادير حشوة القرفة :

ملعقة كاكاو بودرة
ملعقة نسكافيه
ملعقة سكر بني
ملعقه دارسين ( قرفة ناعمة )

الطبقة الاخيرة :

4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )
علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )

للتزيين :

شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت



الطريقة :

تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس

تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )

ونرش ثلث مقدار حشوة القرفة
نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن
ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضج
ثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من حشوة القرفة

وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة

وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة

الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل

وندهن به وجه الكيكة
الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد

ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشي
بطريقة هند الله يسعدها


والسر فالبسبوسة تسقيها شيرة كثير وتغطيها بسفرة عشان تلين بس انتبهي مو تغرقيها شيرة مره كان عندنا ضيوف وطلعت مومتماسكة واظطريت احطها ومعاها ملاعق صغيرة خخخخ يقالك حضر ماناكل الا بملاعق
ولاتنسي المعجنات مع الشاي المنعنش والقهوة معاة تمر مكورته بالسمسم والشعيريه
واقولك الاطفال اشتريلهم شيبسات وعصيرات ولاتعبي نفسك كثير الضيوف مابيقصروا بيجبو معاهم اطباق اكيد وربنا معاك
رايي نك تسوين كبسه رز مع دجاج بالفرن او مع اللحم وسلطات شكلين فتوش وشكل ثاني وسمبوسه وورق عنب يحبونه الحريم وبطاطس مقلي مع السنبوسه وسوي شكلين حلى مع العشاء واذا بتزودين سوي مكرونه بشاميل وبسسسس اختصار الرجال والحريم والاطفال مره كثيرين ماشاء الله والله مايكفيهم الا الرز لاتهوقين عمرك بالخرابيط الي تاخذ وقت ومهما سويتي منها ماتكون بركه مثل الرز ولباتصلحين برياني وانتي ماتظبطينه مره مو وقت تجارب

صدقيني اذا كنتي اول مره تعزمين وطالبه الفزعه من البنات انا كم مره عزمت اهل زوجي وكنت اطبخ في البيت ولا اطبخ الا كبسه وشوية خرابيط نظفي بيتك واكتبي وش محتاجه اغر اض ومن بكره في اليل يكون كل شي جاهز مثل الحاى مصلح ومحطوط في الثلاجه والخميس قومي بدري وابدي بالتقطيع والتجهيز

والله يبيض وجهك ويسهل امورك وتكون عزيمتك مرتبه وطبخك لذيذ يارررب
ياررربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
حبيبتي انا من رائي انك تسوي رز بخاري علشان انتي تقولي ما عمره ضبط معاكي الرز البرياني والرز البخاري دايما يضبط حتى لو ما جاء بخاري يجي ولد عمه خخخ قصدي ما يجي شكله يفشل يجي ماشي حاله فهمتي


والحلا سويه من الليل مثلا حلى الشعريه بالكريم كراميل
المقادير ...

1 كيس شعيرية بكستانية مكسرة صغير جدا جدا ومحمصة ..
1 ونصف باكيت بسكويت شاي ..مع مقدار حليب دافئ لتغميس قطع البسكويت ..
3 كريم كراميل + 1 فنجان سكر + 2 ونصف كأس حليب مغلي لعمل الكريم كراميل ..
1 قشطة بوك ..
1 ظرف دريم ويب ..
1 علبة حليب نستله المحلى أصغر حجم ..
2 ملعقة كاكاو باودر ..
6 حبات جبنة كيري ..
نسكافيه ومبشور الشيكولاتة للتزييين ...

الطريقة ...


- بعد تكسير الشعيرية جيداوتحميصها نضعها في صينية بايركس متوسطة الحجم ..
- نأخذ في اعداد الكريم كراميل بالطريقة المتعارف عليها .. حيث يتم غلي الحليب مع السكر وبعد ذلك نضيف مغلفات الكريمة ونحرك جيدا حتى تثخن ثم نسكبها على الشعيرية في الصينية وتحرك للتتجانس جيدا .. حيث تترك للتتماسك قرابة خمس دقائق ..
- نقوم بتغميس حبات البسكويت في الحليب الدافئ ثم ترص فوق طبقة الشعيرية بالكريم كراميل حيث أنكن ستلاحظن أن الكريمة شكلت طبقة متماسكة فوق الشعيرية ..
- في الخلاط ( نضع القشطة + حليب نستلة + ظرف الدريم ويب + الجبنة + ملعقتي الشيكولاتة .. حيث يتم خلط المقادير جيدا لتتجانس .. ثم تصب فوق طبقة البسكويت وتزين برشة النسكافيه ومبشور الشيكولاتة ..

وبألف عافية ...


الساعة الآن 10:27 .