Analysis Services
اقتباس مشاركة  (شهيدة...79)
الحمد لله يا روشي

ايوة مضبوط برافو عليكي


بصي يا قمر
الرول ب 9 جنيه او 9 ونص

انا بشوف منتجات اصاله في كارفور والصيليات بس انا كنت جايباها من اسكندرية في مندوب ليهم عند كارفور هناك ده اللي اشتريت منه
يعني ممكن أصالة دي تبقى موجودة في صيدليات العزبي والحاجات دي؟
05-12-1429 هـ, 10:52 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (الملكة الرومانسية)
انا شميت الريحة من دلوقت وجعت ههههههههه
بس البصلة المفرومة دي مش لاقيالها مكان في الشوربة
يعني أحطها الأول تتحمر زي الشعرية كده واحط عليها الشوربة ولا أحطها في الآخر ولا إيه بالظبط
غلبتيني معاكي

بصي هقولك على طريقتي انا ومامتي حبيبتي هي اللي علمتهالي ربنا يخليهالي ويديها الصحة

بس تدفعي كام؟ هههههههههههههههه


مفيش
طيب هقول برضه



بصي يا قمر تجيبي الدجاجة ههههههه وتغسليها كويس وتتبليها بملح وفلفل وبصلة مفرومة ولما مية الشوربة تغلي تحطيها فيها ببصلتها

وتضيفي الجنزبيل والقرفة (العطار عاملهملي مع بعض) والحبهان واللورا (طحناهم مع بعض) وتزودي ملح زي مانتي عايزة وبس

وممكن تزودي طماطماية مقطعة لو بتحبي الشوربة لونها محمر شوية برضه بتبقى حلوة

وبس

وبرضه جيرانك هيشموا الريحة وان شاء الله هتعجب جوزك

وطبعا مش هقولكوا على فوايد الجنزبيل
05-12-1429 هـ, 10:56 صباحاً
 
05-12-1429 هـ, 10:57 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (miro)
غلبتيني معاكي

بصي هقولك على طريقتي انا ومامتي حبيبتي هي اللي علمتهالي ربنا يخليهالي ويديها الصحة

بس تدفعي كام؟ هههههههههههههههه


مفيش
طيب هقول برضه



بصي يا قمر تجيبي الدجاجة ههههههه وتغسليها كويس وتتبليها بملح وفلفل وبصلة مفرومة ولما مية الشوربة تغلي تحطيها فيها ببصلتها

وتضيفي الجنزبيل والقرفة (العطار عاملهملي مع بعض) والحبهان واللورا (طحناهم مع بعض) وتزودي ملح زي مانتي عايزة وبس

وممكن تزودي طماطماية مقطعة لو بتحبي الشوربة لونها محمر شوية برضه بتبقى حلوة

وبس

وبرضه جيرانك هيشموا الريحة وان شاء الله هتعجب جوزك

وطبعا مش هقولكوا على فوايد الجنزبيل

تسلم إيدك وإيد طنط الشوربة شكلها يجنن
موضوع الفرخة اللي ببصلتها دي انا باعملها في الملوخية بس
عمري ما جربتها في أي شوربة تانية
لكن ان شاء الله هاجربها
05-12-1429 هـ, 11:10 صباحاً
 
بما ان الملف اسمه فيدي واستفيدي انا قررت أفيدكم بتجربتي الفظيعة المريعة في المطبخ
ودي مشاركة منقولة ليا من موضوع تاني لعيونكم
اللحم المشوي
طبعا اللحم المشوي مش اختراع ولا حاجة لكني عندي طريقة جديدة لتتبيله
والطريقة من ابتكاري وتجاربي
8 قطع لحم (يفضل استخدام عرق الفلتو المقطع شرائح متوسطة)
بصلة صغيرة مبشورة
1 فص ثوم مفروم
1 ثمرة طماطم مبشورة
1 ثمرة فلفل رومي مبشورة أو مقطعة قطع صغيرة
ملعقة زيت زيتون
ربع ملعقة جنزبيل بودرة أو طازج مبشور
القليل من الزعتر الأخضر الطازج أو الريحان
ملعقة خل بلسمي
ملعقة صويا صوص
ملعقة ورشستر صوص (وهو المستخدم في صناعة الهمبرجر)
عصير ليمونة
القليل من الملح (بسبب إضافة الصويا صوص) والفلفل
يتبل اللحم ويترك فترة كافية
ثم يوضع في الفرن في صينية مغطاة على درجة حرارة 180-200 لمدة ساعة
تكشف الصينية لمدة نصف ساعة حتى يحمر اللحم ويضاف ماء حسب الرغبة
05-12-1429 هـ, 11:12 صباحاً
 


الساعة الآن 02:47 .