مرحبا يا بنات, كل ما عملت أكلة برز بسمتي تتخبص و ما تزبط.
ممكن تدلوني على طريقة مضمونة مع الشكر الكبير

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

أهم شئ قياس الماء بالنسبه للرز بحيث أنك اذا وضعتي مثلا كأس واحد للرز بعد تنقيعه في الماء

يجب ان يكون الماء فوق الرز بقياس حوالي نصف سم . ويكون بدون دهن ولا ملح على نار هادئة

جدا ثم بعد ان تري ان الماء قلت نسبته عند ذلك ضعي الزيت والملح وانتظري الى ان يجف الماء

وبالهناء والعافيه
بسم الله

شوفي حبيببتي الرز البسمتى حساس كثير بالطبخ .... لازم يتنقع قبل الطبخ بنصف ساعه على الاقل .... وعند الطبخ لازم الدهن يكون اكثر بشوي من الرز العادي والماء بيكون اقل من الرز العادي .
شكرا اخت ياسمينة و اخت الشعلة : رح جرب كل الطرق لحتى ما يزبط لانو الصراحة دوخني .
انا بقولك طريقتي واتمنى تظبط معاك لأنها سهلة وتطلع كل حبة لحالهاومستوية على الآخر ...

اولا انقعي الرز لمدة ثلث ساعة وبعدين صفية وكبية بالقدر اللي تكون فية الموية اعلى من الرز بشوي

وطبعا يكون معة ملح وشوييييييييييي زيت بعدين غطية بقصدير ثم بالغطاء وخلية يطبخ شوي واذا حسيتي ان

الموية بدت تنشف قصري علية مرة واتركية ..........وسلامتك


الساعة الآن 09:32 .