السلام عليكم
أبي أي معجنات سهله
سريعه حلللوه مجربه ابي اسوي فطور عشان أمي تبيني أسوي فطاير وماعندي أفكار
وابي اخلص بسرعه عشان عندي اختباار
يالله همتكم ياحلوااات

ما لك الا تجيبين صاموليات صغار و خبز مفرود صغار من المخابز و تحشينهم اسرع و اسهل،، او سوي جيب التاجر اللي بخبز التوست و حشيها اللي تبين،،

او اشتري معجنات جاهزه صغيرة من المخابز..
مشكوررره الله يرضى عليك_
يكفيني مرورك
فطاير مقلية ومحشية بالجبنة ومغطاة بالزعتر

الفكرة سهلة والنتيجة روعة

عملنا عجينة فطاير وحشيناها بجبنة بيضا وقليناها وبعد القلي مباشرة دحرجناها بالزعتر
وهذي النتيجة



مقادير العجينة : ( العجينة زي القطنة ما شاء الله ورائعة جداً لكل المعجنات )

500 جرام طحين معجنات ( جيلة / أو 3 أكواب وربع )
4 ملاعق طعام نيدو بودرة
فنجان غير مملوء سكر
بيالة زيت
ملعقة طعام خميرة
رشة ملح بسيطة
ماء دافي للعجن

والحشوة أي جبنة بيضا ( المراعي أو فييتا ) + زعتر للوجه

الطريقة :

تعجن المقادير لمدة 10 - 15 دقيقة حتى تتكون لدينا عجينة طرية
تترك لتختمر في مكان دافيء مدة ساعة
وبعدها سيتضاعف حجمها

الآن شكلي أقراص من العجينة واحشيها بالجبنة واقليها في زيت ساخن
ولما تتحمر اخرجيها وضعيها فوراً في صحن به زعتر ودحرجيها فيه
وضعيها على ورق الطبخ حتى تمتص الزيت

ووووووووبس

وهذي صور مكبرة





وهذه أقرب





ولاتحرمني من دعائك



[
ينقل من المعجنات لاطباق عالم حواء


اسألك يارب باسمك الأعظم .. وبصفاتك العلى .. أن تفرش لهذه الغالية دربا من .. نور
وتجعل وجهها دائما مسرور .. وتملأ قلبها بذكرك يا غفور ..
وتجعل لها الصراط سهلا للعبور .. وتجعلها في الجنة أجمل من الحور . .

ولك بالمثل يالغاليه ...







الساعة الآن 08:44 .