موضوع خطير .. كل الشكر لصاحبة الفكره ..

من اسرار طبخي

بعد ماينشف الرز وتبين تحطين عليه كشنة .. اللي هي بصل وزبيب مع زيت وذرة سكر <<هذي سر الطبخه

خليهاا لين يتحمر البصل والزبيب ينتفخ مثل المطاعم واالريحه يااااسلام عليها

بعدين حطيها ع الرز وغطيه بالقصدير .. واقصري النار عليه مرررررررره صغير

وخليه عشر دقايق وسكري عليه ..

___

واذا تذكرت شي ثاني ابرجع لك .. شكر لك مره ثانيه وللاخواااات الغاليات
ي رب لك الحمد والشكر كله 
فوووووووووووق

فستان سهره وبلايز مميزه وجديده للبيع
آنا توني متعلمه طريقه وعلقت عليها اني في كل الصلصات الخاصه اللي فيها طماط مثل البشاميل وغيره أحط شوي سكر
يعطيه طعم روعه
ودايم أسوي طريقة أمي الله يحفها يارب في صالونة السمك اني أحط شوي من عصير الصبار بدون سكر على الصالونه يصير لها نكهه خاصه
والتتبيلات اذا بلتي أي شي سواء لحم أوجاج للشوي للبروستد الخ كل ماطول صار أطعم وأحلى
الرز عشان مايثكسر أغسل بماي عدي لابارد ولاحار لمده 15دقيقه
وبعدين أحطه بماي حار للسلق وماأقصر عليه النار عشان يستوي ومايتكسر
ولاأخليه يلين لأنك بثشخلينه وبترجعينه في القدر وبيستوي أكثر على النار
لولو هانم


بس مايطلع الاكل حامض ؟؟


والله يعطيك العافيه ياصاحبة الموضوع


ولي عوده بأذن الله
الحمدلله حتى يبلغ الحمد منتهاه
موضوع ختيييييييييييييير
بالنسبه لي صيادية السمك لما احمس البصل
كثيييييييييير ويصير بنيييييييييي احط عليه ظرف سكر محروق الكراميل اللي يجي الكريمه يخلي الطعم واللون ولا احلى

حابه اضيف لاخت اللي تسوي طمام مع ثوم مع رومي مع صلصه في الخلاط للكبسه والايدامات واي كشنه تحطون زنجبيل طازج بالطاحونه معهم

بالنسبه للايدامات حطوا ملعقتين نشا او طحين على الكشنه علشان تكون مرقتها ثقيله

واذا تذكرت شيء برجع

بس نبي اسرار البهارات اللي ريحتها توصل لاخر الشارع
<امن يجيب المظطر اذا دعاه ويكشف السؤ >
ربي اني مسني الضر وانت ارحم الراحمين
اللي تطيح عينها على توقيعي تدعي لي يارب يفرج ضيقتي ويشفيني يارب


الساعة الآن 11:55 .