السلام عليكم صبايا اخباركم تمام وجمعه مباركه


المهم وانا افتر في الموقع امس كنت محتاره وش اسوي غداء

بمااني عازمه ضيوف عندي

المهم

طحت على موضوع وهو موضوع وحده من العضوات تبي الفزعه عندها عشاء يوم الخميس

قلت يالله اشوف وش قالولها تسوي اخواتها العضوات

المهم الاخت احب بصمت جزاها الله خير نصحتها تسوي برياني واعطتها المقادير

<<<<<ياحبها للهدره

وهاذى كان ردها

اقتباس مشاركة  (أحب وبصمت)
أحنا في أغلب عزايمنا نسوي البرياني لإنه أحلى شي ويجيك طعم بس أهم شي نوع الرز إلي تستخدميه يكون شعلان درجه اولى أو وليمة هذي البرياني فيها مررررره خطير

وطريقتنا المعتمده

كشني البصل بعد ماتقطعيه حلقات بس أهم شي البصل تكون كميته كبير

وبعدن شيلي البصل من الزيت وحطي في الزيت الدجاج والبهارات الكبيره مثل القرفه القرنفل والهيل ورق الغار والفلفل الأسود

والبهارات البودره مثل الكركم والفلفل الأحمر والبهارات المشكله وبهارات البرياني من ماركة مهاران إنتبهي كل البهارات تكون من ماركت مهران لإنها أطعم ماركة

والثوم المدقوق والزنجبيل كلهم قلبيهم مع بعض لما تحسي إن الدجاج أستوى

خذي البصل مع اللبن والطماطم والفلف الأخضر والكزبره الخضركلهم اخلطيه في الخلاط الكأس وصبيهم على الدجاج بعد مايستوي وخليهم على نار متوسطة ولما ينشف المرق طفي النار وسوي الرز

بعد ماتنقعي الرز حطي في قدر مع كمية كبيره من الماء وخليه يغلي وحطي الملح وعصير اليمون اهم شي

وكل شوي شيلي من الرز وكلي إلين ماتحسي إن الرز أستوى

بعدين صفي الرز من المويه وجيبي قدر كبير حطي طبقه من الإيدام وطبقه من الرز حتى تكون أخر طبق من الرز

ولاتنسي تخلي شوي من البصل المكشن علشان ترشيها فوق الرز مع الصبغة حقت الرز وماء ورد تقريباً 2 ملعقه وخليه على نار هادئه لمدة 20 دقيقة بس أهم شي النار تكون مره هادئه

وقلبيها وقدميها بالعافية

وبشيريني أيش صار معاك
سويت نفس طريقتها بس برز العنبر قسم بالله طلع جنان

وسويت صينيه دجاج بالخضار في الفرن كمان اخذت الطريقه من الموقع روعه في حقها قليل صينيه شهيه

واهم شي ان <<<<قالي بيض الله وجهك


اكرر شكري لها ولكل عضوه تحب تفيد اخواتها في هالقسم واشكر القايمين على الموقع الاكثر من رائع

اسفه اني ماصورت بس كنت مشغوله بقوه ونسيت

من لايشكر الناس لا يشكر الله

جزاك الله خير على شكرك لاختك في الله

وانتي بكذا تزيدين من عزيمتها <<<<مو عزومتها خخخخخخخ

وتحمسينها اكثر في افادة غيرها

وانت بكذا افدتي غيرك كمان
تسلم ايدك وايد احب بصمت

ان شاء الله اجربها

\الله يعطيها العافيه
ويجزاه الله خير
ويعطيك العافيه اختي
اقتباس مشاركة  (AM ARIAM)
\الله يعطيها العافيه
ويجزاه الله خير
ويعطيك العافيه اختي


الساعة الآن 09:04 .