مرحبا بنات .. كيفكم ؟
انا محتاره ..! وقلت مالي الا خواتي في عالم حواء ..
انا الاسبوع اللي فات رحت المدرسه مع الوالده .. وكان في وحده يمنيه عامله شي .. هو يشبه الخبز على الكيك .. يعني كان مقطع معينات او مربعات بنص حك كف اليد .. وشكلها مقليه .. وداخلها مثل الكيكه .. والطعم يجنن .. بس استحيت اسألها عن الطريقه كوني ما اعرفها ..

يينا حق الجد .. مين الحلوه اللي عرفت قصدي وبتقولي على اسمه وطريقته؟
و***** الله رب العالمين ما بينسالها المعروف اللي بتسويه فيني وبيجازها عليه افضل الجزاء ..

السلام عليكم

الاخت ويلاه اهلا وسهلا فيك بالنسبة للذي قلتي عليه اعتقد والله واعلم انه المقصقص ( ياخميري وا باخمري) والله اخذته من وحده وما سويته بعد هذي المقادير وانتي وحظك


المقادير

كاسة ونصف دقيق+ نصف كاسة سكر ناعم +زبدة +ملعقة صغيرة خميرة+ ذرة ملح
حبة البركة+ بيضة واحدة +زيت للقلي

الطريقة

يوضع الدقيق في الزبدية يضاف اليه السكر والزبدة والخميرة والملح وحبة البركة والبيضةثم يعجن باليد تقطع الي كرات صغيرة وتترك جانبا حتى تخمر يسخن الزيت على النار ثم تفرد العجينة باليد قليلا ثم توضع في الزيت الحار تضغطي على العجينة بالملعقة ضغط خفيف لكي تنتفخ وهي في الزيت .

وبالعافية والهناء

مثل ماقلت انا ماجربتها بعد ولا تزعلي على اذا ماضبطة دخيلك اللي مكتوب عندي في الدفتر كتبتلك هو بالحرف الواحد وممكن تكون هي اللي قلتي عليه وممكن لا الله اعلم هذا اللي فهمته منك













اهلا "مزاج" ومشكوره على الرد .. بس هل هو نفسه اللي يكون من داخل مثل الكيك؟ يعني قصدي ما يكون فاضي؟

اهلين اختي ويلاه حياك الله والله ماني عارفة ايش اقولك اكلت من هذا المقصقص عند ناس وكان جوته ليس فارغ يعني في حاجة من جوة يعني تقدري تقولي مثل الكيك او مثل العجين وطبعا مو ني تقولي عجين ماستو لا .وانتي جربي وشوفي كيف يطلع معك ***** الله يطلع اللي تقصدين . والمقصقص هذا موجود في قسم المعجنات في الصفحة الثانية ان بغيت انزلك هو رابط او اذهبي انتي بنفسك واي سؤال انا حاضرة













"مزاج" مشكوره الغاليه والله وما قصرتي و***** الله اجربه في اقرب وقت واقولك النتيجه ..


الساعة الآن 05:53 .