شوربة الدجاج بالكريمة





- 1/2 كوب صدر دجاجة مسلوقة ومفرومة.
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
- 2 ملعقة كبيرة زبدة سائحة .
- 1 ملعقة كبيرة طحين أبيض .
- 1 مكعب خضار.
- 2 كوب ماء حار .
- 2 ملعقة كبيرة كريمة أو روب .
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ملح .




- يحمر الثوم بالزبدة جيداً ثم يضاف إليه مكعب الخضار ثم يضاف الدجاج ويقلب جيداً .

- توضع ملعقة الطحين على الخليط السابق وتقلب جيداً ثم يضاف إليه الماء الحار ويترك على نار هادئة بعد أن تتبل الشوربة بالفلفل والملح حتى يثخن قوام الشوربة .

- أخيراً توضع الكريمة أو الروب ويقلب بحركة دائرية سريعة ويترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق ثم تصب في أواني الشوربة .
شوربة العدس





- 1 كوب عدس .
- 1 بطاطس متوسطة الحجم .
- 2 طماطم متوسطة الحجم .
- 2 بصلة متوسطة الحجم .
- 3 ملاعق كبير بصل أخضر .
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون .
- 2 ملعقة زيت .
- ملح .




- ينظف ويغسل العدس جيداً ثم يوضع في القدر مع الخضار بعد تقطيعها إلي مكعبات وإضافة 5 أكواب ماء ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج العدس تماما . يترك ليبرد ثم يخلط بالخلاط الكهربائي .

- يحمر البصل الأخضر جيداً بالزيت ثم يوضع عليه خليط العدس والخضار ويتبل بالملح والكمون ثم يترك على نار هادئة لحين التقديم
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله عليك حبيبتى دموع الكويت الغااليه

اكثر من راااااااائع وذوووووق فى التقديم والاطباق

وبدايه قويه وموفقه جدا

الله يعطيك الف الف عااااااااااافيه يا قمرررررر

والعفووووووو عمرى انتى تستحقى اكثر عيونى ونحن بدورنا نشكرك جزيل الشكر

على تفضلك بكتابة المنيو وموافقتك ونقدر لك كما لكل المتعاونات معنا لكى يظهر

عالمنا بشكل مميز كما هو معروف عنه دائما بفضل القائمين عليه وبفضل

جهودكم المخلصه معنا

واصلى عمرىىىىىى واحنا فى شووووووق الى ما هو قادم يا الطيبه

وارجوا تقبل هذه الباقه لشكرررررررك عيونى



ولك تحيااااتى

شوربة البازلاء





- 150 جرام جبنة فرنسية .
- 2 ملعقة كبيرة زيت .
- 1 حبة متوسطة بصل , مفروم
- 2 فص ثوم , شرائح .
- 2 كوب بازلاء .
- 2 ملعقة كبيرة دقيق أو شوفان .
- 4 كوب مرق دجاج .
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .




- فتتي الجبنة واتركيها جانباً .
- في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت , البصل والثوم , قلبي على نار متوسطة الي أن يصبح البصل ذهبي اللون .

- أضيفي البازلاء وقلبي لمدة 2-3 دقائق الي أن تكتسب نكهة البصل .

- أنثري الدقيق ( أو الشوفان ) فوق البازلاء , قلبي الي ان يتوزع .

- أضيفي نصف مقدار الجبنة , أضيفي المرق والفلفل , قلبي الي أن يتوزع جيداً .

- استمري بالتقليب على نار متوسطة الي ان تغلى الشوربة , غطي القدر وخففي النار واتركيه لحوالي 10 دقائق .

- ضعي الشوربة في الخلاط ( احتفظي ببعض حبات البازلاء للتزيين ) شغلي الخلاط الي أن تصبح الشوربة ناعمة .

- أعيديها للقدر وسخنيها , ضعيها في طبق التقديم , وزعي فوقها الجبنة وقدميها ساخنة .
الله يعطيك العافيه اختي على المجهود الرائع.


الساعة الآن 09:07 .