ما شاء الله

شوربة االجريش والهريس هي ما ابحث عنه

شكرا حبيبتي على الذوق في التقديم والطريقة الفن
30-11-1424 هـ, 12:24 مساءً
 


مجهود راااااائع يادموع

يعطيج العافيه

بانتظار المزيد

30-11-1424 هـ, 01:05 مساءً
 
السلطات


[IMG]http://www.******.com/bdn-usama/g1.gif[/IMG]




سلطة الفتوش





- 1 رغيف خبز أسمر .
- 2 كوب شرائح الخيار .
- 1/2 كوب شرائح فلفل أحمر .
- 1/2 كوب شرائح فلفل أخضر .
- 1/2 كوب شرائح فلفل أصفر .
- 1/2 كوب أوراق بقودنس .
- 1/2 كوب أوراق الريحان .
- 1/2 كوب بربير .
- 1/3 كوب عصير ليمون .
- 2 ملعقة أكل خل .
- 2 ملعقة أكل سماق .
- 1/3 كوب زيت زيتون .
- زيت دوار الشمس للقلي .
- ملح.




- يقطع رغيف الخبز إلي مكعبات ثم يحمر في الزيت .

- يخلط عصير الليمون مع الخل , زيت الزيتون , الملح والسماق .

- يخلط جميع الخضار مع الخبز والصلصة جيداً ويترك مدة 5 دقائق قبل التقديم .
30-11-1424 هـ, 03:33 مساءً
 
سلطة اللهانة والزهرة




- 1 كوب شرائح لهانة حمراء .
- 1/2 كوب شرائح لهانة بيضاء .
- 2 كوب زهرة , زهرات صغيرة .
- 1 كوب شرائح الخس .
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
- 2 ملعقة أكل زيت زيتون .
- 1 ملعقة أكل مايونيز .
- 1 ملعقة أكل عصير ليمون .
- 3/4 كوب روب .
- ملح , فلفل أسود .
- مكعبات خبز محمصة .




- تسلق الزهرة في ماء به ملعقة أكل ملح حتى تنضج ثم تصفى من الماء .

- تخلط جميع الخضار مع الزهرة .

- يخلط جيداً الثوم مع زيت الزيتون , المايونيز , الطحينة , عصير الليمون والروب ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود .

- يصب خليط الصلصة على الخضار ويترك لمدة 10 دقائق قبل تقديمة مع مكعبات الخبز العربي المحمص .
30-11-1424 هـ, 03:40 مساءً
 
سلطة الباذنجان





- شرائح خبز عربي أبيض محمص .
- 6 باذنجان صغيرة جداً .
- 6 خيار مخلل (صغير) .
- 2 فلفل حار صغير .
- 2 ملعقة أكل زيت زيتون .
- 2 ملعقة أكل عصير ليمون .
- 1 ملعقة أكل خل .
- 1/2 ملعقة أكل سماق .
- ملح , فلفل أسود .
- زيت الذرة للقلي .




- يقطع الباذنجان , الخيار المخلل والفلفل الحار إلي شرائح .

- تقلى شرائح الباذنجان في الزيت حتى تتحمر , ثم تصفى .

- يخلط الباذنجان مع باقي المقادير ويترك لمدة 3 ساعات .

- تصف شرائح الخبز المحمصة في طبق ويسكب الخليط في الوسط .
30-11-1424 هـ, 03:55 مساءً
 


الساعة الآن 08:26 .