ما شاء الله

شوربة االجريش والهريس هي ما ابحث عنه

شكرا حبيبتي على الذوق في التقديم والطريقة الفن
اخر ما خطته ام فيصل في توقيعها

وكل ماأطلبه منكن دعوة طيبة في ظهر الغيب كل ما ذكرتوني او مررتم على اسمي

وأن شاء الله لنا لقاء قريب وإذا لم اعود لكن ففي جنات النعيم نلتقي ان شاء الله

لالاتنسوني من دعواتكم في ظهر الغيب


وأستودعكنّ الله الذي لاتضيع ودائعه









مجهود راااااائع يادموع

يعطيج العافيه

بانتظار المزيد



اعتذر عن قلة تواجدي وذلك لظروفي الخاصة
السلطات


[IMG]http://www.******.com/bdn-usama/g1.gif[/IMG]




سلطة الفتوش





- 1 رغيف خبز أسمر .
- 2 كوب شرائح الخيار .
- 1/2 كوب شرائح فلفل أحمر .
- 1/2 كوب شرائح فلفل أخضر .
- 1/2 كوب شرائح فلفل أصفر .
- 1/2 كوب أوراق بقودنس .
- 1/2 كوب أوراق الريحان .
- 1/2 كوب بربير .
- 1/3 كوب عصير ليمون .
- 2 ملعقة أكل خل .
- 2 ملعقة أكل سماق .
- 1/3 كوب زيت زيتون .
- زيت دوار الشمس للقلي .
- ملح.




- يقطع رغيف الخبز إلي مكعبات ثم يحمر في الزيت .

- يخلط عصير الليمون مع الخل , زيت الزيتون , الملح والسماق .

- يخلط جميع الخضار مع الخبز والصلصة جيداً ويترك مدة 5 دقائق قبل التقديم .
سلطة اللهانة والزهرة




- 1 كوب شرائح لهانة حمراء .
- 1/2 كوب شرائح لهانة بيضاء .
- 2 كوب زهرة , زهرات صغيرة .
- 1 كوب شرائح الخس .
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس .
- 2 ملعقة أكل زيت زيتون .
- 1 ملعقة أكل مايونيز .
- 1 ملعقة أكل عصير ليمون .
- 3/4 كوب روب .
- ملح , فلفل أسود .
- مكعبات خبز محمصة .




- تسلق الزهرة في ماء به ملعقة أكل ملح حتى تنضج ثم تصفى من الماء .

- تخلط جميع الخضار مع الزهرة .

- يخلط جيداً الثوم مع زيت الزيتون , المايونيز , الطحينة , عصير الليمون والروب ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود .

- يصب خليط الصلصة على الخضار ويترك لمدة 10 دقائق قبل تقديمة مع مكعبات الخبز العربي المحمص .
سلطة الباذنجان





- شرائح خبز عربي أبيض محمص .
- 6 باذنجان صغيرة جداً .
- 6 خيار مخلل (صغير) .
- 2 فلفل حار صغير .
- 2 ملعقة أكل زيت زيتون .
- 2 ملعقة أكل عصير ليمون .
- 1 ملعقة أكل خل .
- 1/2 ملعقة أكل سماق .
- ملح , فلفل أسود .
- زيت الذرة للقلي .




- يقطع الباذنجان , الخيار المخلل والفلفل الحار إلي شرائح .

- تقلى شرائح الباذنجان في الزيت حتى تتحمر , ثم تصفى .

- يخلط الباذنجان مع باقي المقادير ويترك لمدة 3 ساعات .

- تصف شرائح الخبز المحمصة في طبق ويسكب الخليط في الوسط .


الساعة الآن 05:07 .