السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

حبيباتي الغاليات ابي اعرف طريقة عمل الكيك اللي يخبز في اوراق اعتقد اسمة كب كيك

الورق يكون مثل الاكواب ومكسر مثل البلاسيه وينحط خليط الكيك فيه ويخبز تكفووون طالبتكم طلبة ياهل الفزعة تعلموني طريقة مضمونة له لان اختي متوحمة فية ولكم الاجر
الله ينولكم اللي في بالكم ويسخر لكم رجاجيلكم وعساهم ما يعرفون غيركم ابد 0

لا الة الا الله محمد رسول الله
اللهم احفظ ابنائي من كل سوء
أهلين

بالنسبة لي اي خليط كيك أحطه فيه .. مثلا كيك الزبادي واحط عليه حليب نستله وشرايح لوز .. وممكن خليط كيك البرتقال ,

وكذلك كيكة نسكافيه وفوقها توفي ..

بس مدري اذا فيه طريقة معينه له .. فانا ما اعرفها
حبيبتي تباااسيم ايوه عرفت قصدك

اولا لازم تكون عندك صينية الكب كيك وهي اللي تجي محفره

عرفتيها؟؟تلاقين ها بمحلات المواعين بس خذي اللي تكون ساااده من جوه ...اقصد اللي تكون مافيها نقش من جوووه
وفيه مقاس اللي يجي عادي وفيه مقاس اللي يجي صغيييير مرررره وممكن تسوين الكيك فيه
المهم انتي حطي الورق اللي يجي مكسر داخل كل داااائره او حفره .... وصبي من الخليط داخل كل ورقه
وبعد كذا دخليها بالفرن وطبعا الورق ماراح يتأثر من حرارة الفرن "يعني ماراح ينحرق "

وانا عني احب خليط الكيك الجااااهز مثل العلالي او بتي كركر وتلاقين التعليمات مكتوووبه على الكرتون من الخلف وانتي طبقيها وراح يكون حلووووو وطعمه مممممممممم

واذا تبغين طريقه ثانيه انا تنحت امرك بس ترى الخليط حلو جدددا
كب كيك ( من منيو بيان )




المقادير :

2و1/4 كأس طحين
3/4 كأس عصير برتقال طازج
1و1/4 كأس سكّر حبيباته صغيرة
بشر ليمون + بشر برتقال
3و1/2 ملعقة صغيرة B.P
ذَرة ملح
3/4 كأس زيت
4 بيضات

الطريقة :

ينخل الدقيق والملح والبيكنج باودر والملح
يبشر عليه قشر الليمون والبرتقالة
يخفق البيض والسكر والفانيليا على السرعة العالية حتى يتضاعف حجمه
يضاف الزيت ويخفق على السرعة البطيئة حتى يختلط جيدًا
يضاف العصير مع الدقيق بالتناوب قليلاً قليلاً
ونستمر في الخفق لمدة 3 دقائق
نضع ورق البليسيه في قوالب الكب كيك
ونضع فيها 1و1/2 ملعقة طعام من العجين
تدخل القوالب في الفرن التركي الحار
بعد أن يرتفع الكيك إلى أعلى نطفئ من تحت
ونبقي من فوق حتى تأخذ الكيكات اللون الذهبي
بعد إخراجها من القالب ترش بالسكر البودرة ( حسب الرغبة وهي بدون سكّر بعد لذيذة ) .


جربيها وبالعافيييييييي يية







الساعة الآن 02:33 .