وهذى كيكة الككاو حق هند

وما شاء الله اشتهرت بكثير من المنتديات

وانا دايم اسويها




المقـــــــــادير:

كأس سكر
كأس زيت
كأس ماء
4 ملاعق شكولاته بودره
4ملاعق حليب بودره
هذه الاشياء توضع بالخلاط (خلاط الطماطم)


بعد ماتخلطينها كويس خوذي من هذه الخلطه 3/4 الكأس وخليهم على جنب .بعدين اضيفي الى الباقي بالخلاط 2 بيضه
وقليل من الفانيليا.اخلطيهم جيدا ثم صبي هذا الخليط على 1كأس دقيق وملعقه كبيره bp.
ثما ادخليها الفرن لحد ماتستوي الكيكه.وبعد ماتخلص ونخرجها من الفرن.صبي الخلطه اللي انتي رفعتيها على جنب
ودعيها تبرد ثم تذوقييييييييييها .




28-11-1429 هـ, 11:53 صباحاً
 
الكيكة الي حاطتها ام عزيزان
هي نفسها الكيكة منها وفيها الي في كتاب النخبة
وفعلا لذيذ وسهلة
28-11-1429 هـ, 12:29 مساءً
 
اهلا بمبدعتنا ام عزيزان شرفتي الموضوع شكرا للافادة بس هالكيكة سويتها عدة مرات
و النتيجة ما رضتني جدا بالذات ان ريحة زفرة البيض واضحة لان عادتي بالكيك اضرب البيض لحاله
وفي هالوصفة البيض يخلط مع المقادير مع بعض.. ان اللى ابيها تكون زي بيتي كويكر في الطعم لان مو كل يوم موجود عندي

والله البلشة شكرا لك
28-11-1429 هـ, 01:12 مساءً
 
خدي عندك هالطريقة وادعيلي
نخلي كوبين ونص طحين ابيض مع ملعقتين كبار نشا وثلاث ارباع كوب كاكاو باودر وم.ص بيكن باودر ونص م.ص كربونات الصودا وربع م.ص ملح اخلطيهم بملعقة واتركيهم على جنب(هذا الخليط الجاف)
لعمل الخليط اللين:
اضربي بالخلاط اصبعين زبدة لينة
ضيفيلهم كوبين سكر ابيض عادي واخلطي لحتى يصبح المزيج متل الكريما يعني حوالي عشر دقايق ضيفي خمس بيضات بس واحدة واحدة لا تضيفيهم دفعة واحدة
ضيفي ملعقتين صغار فانيلا
ضيفي بالتبادل الخليط الجاف مع كوب كريما حامضة(استعملي لبن ازا ما توفرت عندك)
ابدئي بالخليط الجاف وانتهي فيه يعني ضيفي اول شي ثلث مقدار الجاف واخلطي على سرعة بطيئة ثم نصف مقدار الكريما الحامضة ثم ثلث الجاف ثم نص الكريما الباقي واخيرا ثلث الجاف الاخير
صبي الخليط بقالب مفتوح من الوسط مدهون زبدة ومرشوش طحين واخبزيها بفرن محمى على حرارة 325 ف او 180 م
الكيكة كميتها ما شاء الله حرزانه يعني ممكن تقسميها على قالبين مدورين مقاس 20 سم وتحشيها كريمة الشوكولاته او تصبي عليها غاناش وتفرزني القالب التاني متل ما انا بسوي
اي استفسار انا جاهزة
28-11-1429 هـ, 03:35 مساءً
 
ماقصروا البنات
28-11-1429 هـ, 06:05 مساءً
 


الساعة الآن 03:02 .