أعطتني حبيبة قلبي ملاك غامد طريقه لتحمير الدجااااااااااا ااااج مره فضيييييييعه ورهيبه....الله يوفقها ويسعدها يارب....
وبصراحه أدمنت عليها..

وهي تغسلي الدجاج وتنظفيه مزبوط....وتقطعيه نصفين .وبعدين تفرمي بصل كثييييييييييير وتحطيه ع الدجاج وتحطي ملح وكمون وشويه فلفل اسود ....و تحطيها في زبديه وفي الثلاجه فتره طويله أقل شيء 6 ساعات....وبعدين جيبي صينيه وقطعي فيها بطاطس أصابع وفلفل أخضر وممكن جزر......وحطي حبات الدجاج عليها وبعدين صبي عليها فنجان شاي زيت ع الدجااااااااااا ج ...ودخليها الفرن وبدون ماتحطي قصدير عليها طبعا تشغلي الفرن من تحت وفوق ع الهادي حتى تستوي مزبوط ولاتحرق.......
مرررررررره رهيييييييييييبه ....
وراح أستاذن من الغاليه وأحط الصوره اللي هي سوتها ...بصراحه طريقتها مررررررره جنااااااااااااا ان...سويتها كم مره بس شوي يحترق الدجااااااااااا اج لاإن فرني ع درجه وحده من الحراره .....طبعا فرني الكهربائي......
لاإله إلا انت سبحانك إني كنت من الظالمين
اذا ستوت الدجاجه الدهنها بخلطه عبارعن شوية مويه سلق وكركم وبهارات وصلصه وليمون
واحمرهم وهذي طرقتي منذ نعومة اضفاري
****لله راح اجرب طرقكم
[IMG]C:\Documents and Settings\win\My Documents\My Pictures[/IMG]
شوفي يالغاليه أنا أصب عليها زبده وأحط عليه بهارات مهران الكاري وأدخلها الفرن وأفتح النار من تحت والله إنها تطلع شي من طعامتها وريحتها وجربي ما أنتب متعدية هالطريقه ،،،
وحياكم بسنابي omsalumy
اقتباس مشاركة  (نيم لس)
افركيها بليمون ودخليه يطلع طعمها حلو ولونها يجننن

يالله فرج همي يالله و هم المسلمين


ربي اغفر للمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات
شششوي صلصه حمرا امسح فيها الدجاجه وشوي ملح وفلفل وبس ^_^
اشكر اختي عقد JوJو على التوقيع الحلوو


الساعة الآن 11:14 .