اولادك يحبون الاندومي ومنتي لقيه غير الطريقه المعتاده في طبخ الاندومي
من غير اضافات
امس كان العشاء اندومي بالخس والخياروهي الطريقة المعتمدة عندنا في البيت..
واهم شي انه مالها وقت محدد لآكلها يعني اخر اليل في الظهر في العصر في المغرب ..
وقت ماتجوعي على طووول اندومي
واللحين جاية الاجازة وبيجي السهر .....والطبخ اخر الليل......وقتها مافي اسرع من
الاندومي.
بسم الله نبدأ...
المقادير:
الطريقه:
نضع كأس الما في القدر ونتركه حتى الغليان
يتــــــــــــــبع
ثم نضع الاندومي في القدر
ثم نضع فيه البهارات والزيت الموجوده داخل كيس الاندومي ونضع عليه ملعقه من صلصة
الصويا الحلوة
ونتركه حتى ينضج ثم نرفعه عن النار
ومن ثم نقطع الخس والخيار ونضعه في طبق
ثم نضع عليه الاندومي ونقوم بخلطه مع بعض حتى يصبح بهذاالشكل ويزين بالليمون
بالعافيه على قلوبكم
ماشأء الله لاحول ولاقوة الا بالله