اهلين بنات انا حبيت اسال عن الطحينيه اللي يحطونها المطاعم في سندويتشات الشاورما


كيف تعملوها؟؟؟؟؟؟؟؟ ؟


ولكم مني جزيل الشكر

اهليييييييين وسهلييييين بزجاجة أفكار حياكي الله وبارك فيكي بالنسبة لطحينة الشاورما مادري كيف يسونها في المطاعم أنا اعملها في البيت بالليمون والماء ضعي الطحينية في زبدية ضعي عليها الماء وحركي ثم اضيفي لها حبة ليمون اوعلى حسب مع اضافة الماء وستمري بالتحريك حتى تصير بيضاء واذا شإتي خلي عليها ملعقة او ملعقتين لبن زبادي والسُمك حسب رغبتك تريديها سميكة او خفيفة وضعي فيها ملح . طولتها وهي قصيرة













أنا طريقتي لذيذة وايد.. وعلى طول مستمرة عليها بسندويجات الشاورما والفلافل والخضار..

تخلطين علبة زبادي + ملعقتين طحينة ( هردة ) + ملعقة مايونيز + قليل من الملح والفلفل الاسود + نتفة ثوم مدقوق + عصير ليمونة

تطلع لذيذة.. جربيها وبانتظار ردج

هذه الصلصه اسمها طرطور وطريقتي مثل اختي المسافره وزيديلها بقدونس وبندوره وبصله صغيره مفرومين هيك بيعملوا بالمطاعم للشاورما
طريقتي قريبه من طريقه الاخوات بسسس ماحط لها ثووم






الساعة الآن 12:05 .