Analysis Services
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اختي طول عمرنا مناكل كبة نية والحمدلله هي مش مضرة إذا كانت طازج يعني بنفس اليوم كان الذبح وبعدين لازم تنحط بالثلاجة بين 10 وال15 دقيقة تقتل الجرثومة المضرة في اللحمة وما شاء الله كل اللبنانية اكلو منها وما صرلنا شي الحمدلله وبعدين حبيبتي ما فرقت عن السوشي نفس الشي جربيها لأنك عبتفوتي عليكي اكلة كتير طيبة

بس للحامل ممنوع عليها تاكل جميع انواع اللحوم النية حتى السمك السوشي
08-12-1429 هـ, 01:23 صباحاً
 
طعمها طيب لإن البهارات و الثوم و الملح يخلوا اللحمة شبه مستويه .. وهذا يسمى علميا ً طبخ كيميائي ..

مثلاً اللحم والدجاج اذا تبغين تسوينه مشوي .. اذا تبلتيه كويس و اضفتي خل .. ياخذ نص الوقت على الفحم .. لإنه صار نص استواء ..

و الكبدة لمن ناكلها يوم العيد سيدا من بطن الخروف .. يمممممي ..اشوا ان العيد قريب ..
08-12-1429 هـ, 01:35 صباحاً
 
أنا جارتي سورية بس أسألها وأردلكم خبر ان شاء الله
08-12-1429 هـ, 02:01 صباحاً
 
حبيباتي اتصلت على جارتي على طول وما صبرت لين الصباح وأكدتلي كلامكن صحيح انهم باكلو الكبة نية بلحم ني بس تقول مو أي لحم ني لازم لحم معين يعرفه الجزار وبنفس اليوم لوقت الذبح أما أنا مستحيل أكلها وسألتها انتي ساويتيها وذقتها أنا قالت لا أنا ما بساويها الا بسوريا علشان مو أي جزار اثق فيه وتقول انها بتجنن .
08-12-1429 هـ, 02:18 صباحاً
 
مشكورات جميعا وبالعافيه عليكم ومبروك العيد مقدما أعاده الله علينا وعليكم أعواما عديده.
08-12-1429 هـ, 03:40 صباحاً
 


الساعة الآن 11:53 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏