السلام عليكم حبيت اقدم لكم وصفه لذيذة وسهلة واتمنى ان تعجبكم

المقادير :طبعا حسب عدد افراد الاسره:
لحم ستيك+ بصل جوانح + فلفل حلو اخضر شرحات + فطر معلب + ذره + نقانق + معجون طماطم + ملح + اوريغانو + ماجي + فلفل اسود+ بطاطس مقطع مكعبات+ جزر مسلوق


الطريقة:

نسلق الستيك ونصفيه من الماء ونحتفظ بماء السلق ونضع الستيك في بايركس او طبق يدخل الفرن وبعد ذالك نضع قدر على النار فيه قليل من زيت الذرة ونضع البصل ونقلبه حتى يصبح لونه شفاف وعندها نضع الفلفل الاخضر ونقلبه ومن ثم الفطر والذره والجزر وبعدها نقلب الخليط قليلا ونضع مرقه الستيك والملح ومعجون الطماطم والاوريغانو والماجي والفلفل الاسود والبطاطس ونتركها على النار تتسبك قليلا وليس ضروري ان تكون كامله النضج لانها سوف تدخل الفرن وبعد ان يتسبك الخليط نضعه فوق قطع الستيك ونغلف طبق الفرن بالقصدير وندخله الفرن حتى تنضج الخضار وتتسبك تماما.

ملاحظة :
يفضل ان يكون الفطر المعلب حب وليس مشرح.
يفضل ان يكون الجزر بيبي كروت(الجزر الصغير).
و يفضل الذره ان تكون بيبي كورن(الجزر الصغير).
ويفضل النقانق ان تكون معلبه ذات الحجم الصغير .
وكميه المرقه تكون حسب الرغبه .

يارب لك الحمد كماينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
اللهم أتمم علينا نعمك واحفظ مصر من كل سوء وهيأ لها امرا رشدا




الساعة الآن 12:31 .