شوفي عيوني
احنا نحمسا حمس خفيف ثم نجرشها ملعقه ونضف من القشر
بعدين تضيفين زنجبيل مطحون ملعقه صغيره اواخضر تكون مثلا مثل نص حجم البيض وكمان تضيفي ملعقتين يانسون
كميه بسيطه جدا من الفلفل الاسود راح يعطي نكهه رائعه واذا اردت قرفه عودين صغار بس انا ماحطه احس انه يغطي على نكهة القشر
واتركيه يطبخ لمدة 10 دقائق وحطيه قي الترمس ولاتنسى السكر حسب الرغبه فيه ناس يحطو سكر وناس مايحطو
وللمعلومه اذا شرب من غير سكر ينحف
على طريقة أمي الله يحفظها
1_ لازم القشر يكون نوعيته حلوة يعني لونه يكون بني غامق ورائحته قويه
2_يحمس في صاج حمسه خفيفه وانتبهى لايحترق .
3_ خليه يبرد شوي ثم دقيه في نجر وهو الأفضل وإذا مافيه أطحنيه في مطحنه القهوه بس على خفيف ثم نقيه من حبوب القهوه لأنه يعطي طعم مر .
4_أغلي 3 أكواب ماء ثم ضعي عليها مقدار فنجال قهوه قشر +ملعقة كبيرة سنوت مجروش +ربع ملعقة قرفة مطحونه + نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون +ملعقتين سكر أو حسب الرغبة .
5_ أتركيه يغلي حتى ينقص مقدار الماء قليلا وتصبح نكهته وطعمه واضح وحلوا ولونه بني عندما تسكبينه .

ملاحظه :
للنفاس يضاف ملعقة كبيره حلبه مجروشه +نصف ملعقة كمون مجروش
وأتمنى أني أفدتك ومشروب العافيه
up
أجمل من الورد... وأحلى من الشهد... ولاتحتاج لجهد( سبحان الله وبحمده)
اقتباس مشاركة  (راعـيـة الـبـل)
لرفع لعيونك
اقتباس مشاركة  (أم دودي*)
up
الله يرفع قدركم
اقتباس مشاركة  (آوان الساهر)
اللي اعرفه واحنا نسويه اننا نحمسها حمسه خفيفه جدا

ونطحنها طحن خشن..

انا عن نفسي لما اسويها..

اضع مقدار ملعقه كبيره و ملعقه صغيره زنجبيل مطحون

وكم قطعه من القرفه وزعفران واخليهم يطبخون 5 - 8 دقايق

وبالترمس اضع كم حبة قرنفل واذا خلصت القهوه اصبها بالترمس

وهي بالفعل رااائعه للنفاس والدوره..

وباالهنا والعافيه
الله يجزاك الجنه ان شاءالله اسوى طريقتك
اقتباس مشاركة  (علبة ببسي ماكس)
بالضبط مثل ماقالت الاخت ,,
مشكوره
اقتباس مشاركة  (ذكريات421)
شوفي عيوني
احنا نحمسا حمس خفيف ثم نجرشها ملعقه ونضف من القشر
بعدين تضيفين زنجبيل مطحون ملعقه صغيره اواخضر تكون مثلا مثل نص حجم البيض وكمان تضيفي ملعقتين يانسون
كميه بسيطه جدا من الفلفل الاسود راح يعطي نكهه رائعه واذا اردت قرفه عودين صغار بس انا ماحطه احس انه يغطي على نكهة القشر
واتركيه يطبخ لمدة 10 دقائق وحطيه قي الترمس ولاتنسى السكر حسب الرغبه فيه ناس يحطو سكر وناس مايحطو
وللمعلومه اذا شرب من غير سكر ينحف
انا ابغا انحف
طعمها زين بدون سكر بس انها طلعت معى خفيفه
الله يعطيك العافيه
اقتباس مشاركة  (nnasserh)
على طريقة أمي الله يحفظها
1_ لازم القشر يكون نوعيته حلوة يعني لونه يكون بني غامق ورائحته قويه
2_يحمس في صاج حمسه خفيفه وانتبهى لايحترق .
3_ خليه يبرد شوي ثم دقيه في نجر وهو الأفضل وإذا مافيه أطحنيه في مطحنه القهوه بس على خفيف ثم نقيه من حبوب القهوه لأنه يعطي طعم مر .
4_أغلي 3 أكواب ماء ثم ضعي عليها مقدار فنجال قهوه قشر +ملعقة كبيرة سنوت مجروش +ربع ملعقة قرفة مطحونه + نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون +ملعقتين سكر أو حسب الرغبة .
5_ أتركيه يغلي حتى ينقص مقدار الماء قليلا وتصبح نكهته وطعمه واضح وحلوا ولونه بني عندما تسكبينه .
ماعرفت السنوت
ان شاءالله اشتريه من العطار
الله يخلى لك امك ويطول بعمرها
ملاحظه :
للنفاس يضاف ملعقة كبيره حلبه مجروشه +نصف ملعقة كمون مجروش
وأتمنى أني أفدتك ومشروب العافيه
اقتباس مشاركة  (أهـــــداب1)
up
شكرا


الساعة الآن 04:44 .