السلام عليكم حبيباتي

انه دخلت كم موضوع فيه عجينة العشر دقائق وكل طباخه تذكر انهي استخدمت عجينة العشر دقائق بدون ماتكتب مقاديرها على اساس انها مألوفه

لكن للاسف انا ماعرفها

ممكن تكتبون لي مقاديرها وطريقتها الله يرضا عليكم ان شاء الله
هلا وغلا حبيبتي

هذي هي طريقتها

ملعقتين خميرة فوريه

فنجال قهوه سكر

ملعقتين حليب

كوبين دقيق

كوبين مويه دافيه

ذرة ملح

اخلطيها مع بعض واتركيها عشر دقايق حتى تتخمر

وبعدين ضيفي عليها 3 اكوب دقيق ونصف كوب زيت واعجنيها ...

انا من بعد ماعرفت هالعجينه ماصرت استخدم إلا هي ...
سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم
طيب يا أم لمار الله يسعدك ويعطيك العافيه بعد ما نعجنها نتركها تتخمر ولا نستخدمها ونشتغل عليه على طول ؟؟؟؟؟؟؟
استغفر الله العظيم من كل ذنب عظيم
حبيبتي راح أجاوبك بعد إذن الغاليه أم لماااااااااااااار.. .....

بعد ماتعجن تستعمل ع طووووووووووووووووول .....

هي تتخمر في الأول بس 10 دقايق .....ولمن تحطي الدقيق والزيت وتعجني خلاص إستعمليها..

وترى العجينه ذي حتى أنا معتمدتها من زماااااااااااااااااان...
لاإله إلا انت سبحانك إني كنت من الظالمين
وأنا أقووووول وين الغلط في العجينة لأني خليتها تنخمر وطلعت مثل العلكة لزجة مرررررررره وتلصق في اليد بشكل مو طبيعي ..
مشكورة حبيبتي والله يجزاك كل خير ويعطيك ألف عافية ....
استغفر الله العظيم من كل ذنب عظيم


الساعة الآن 12:57 .