16-12-1429 هـ, 07:41 صباحاً
 
انا برضه اعتمدتها في الفطائر والمعجنات روعة بس انا استغني احيانا عن الحليب عموما بعد ماتنتهي

من عجنها تبدأي بعمل الفطائر وتدخليها الفرن اللي شغلتيه من قبل وحاولي انها ماتتأخر من تحت وتمتعي بأفضل الفطائر
16-12-1429 هـ, 08:38 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (كوكب 11)
سؤالي ... لكي .. اختي هاله
ما فهمت ايش يعني .... ولمن تحطي الزيت و الدقيق وتعجني خلاص استعمليها
تقصدين احشيها وادخلها افرن ...... ما اتركها حتى تتخمر .......... معقول
ارجو الاجابه
أسفه عيوني ع التأخير بس وربي تو اشوف ردك....

يالغاليه هي من إسمها عجينه 10 دقايق....يعني تخمر بس 10 دقايق ولمن تحطي الزيت وال3 كاسات الدقيق وتعجنيها ع طول إحشيها ودخليها الفرن....
16-12-1429 هـ, 12:01 مساءً
 
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

حبيبتى هى العجينه دى فعلااااا كنز المعجنات اروع عجينه جربتها بصراحه

بس هى اينعم اسمها عجينه العشر دقايق بس لما كنت اعجنها واستخدمها على طول كانت النتيجه كويسه

انما بعد ماجربت اسيب الخليط الاول يخمر حوالى نص ساعه والخليط التانى تقريبا ساعه مش مممممممممكن مش عاوزه اقولك اختلفت مليون فى الميه اصبحت قطططططططططنه وطريه بشكل غير طبيييييييعى وجربيها فى البيتزا مش هتصدقى نفسسسسسسسك

انا كنت منزله طريقتها والشرح بالصور هدورلك على الرابط واحطهولك ياقمر
16-12-1429 هـ, 12:45 مساءً
 
اتفضلى ده رابط طريقتى والشرح بالصور
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1472797
16-12-1429 هـ, 12:47 مساءً
 


الساعة الآن 08:18 .