سويه بطريقة ام عزيزان

جزاها الله خير روعه يطلع معاكي سايل ومزبوط
اقتباس مشاركة  (moon lait)
أنا كنت مثلك تعقدت منه وكل ما شفت طريقة حلا أول ما أشوف كلمة توفي على طول أشرد سببلي رعب
بس من بعد ما عرفت طريقة التوفي اللي بحليب نستله إنفكت العقده ولله الحمد
بس الطريقه يبغالها وقت شوي وممكن تحفظينه في الثلاجه عادي ما يتغير
وه إنك تحطين علية النستله في قدر وتغمرينها بمويه وتخلينها تغلي على نار هاديه ثلاث ساعات
في طريقه ثانيه بقدر الظغط تاخذ ساعه إلا ربع أسرع بس للأمانه أنا ماجربتها
وبالتوفيق يا عسل
الله يجعل يديك في الجنة راعية توقيع


اللهم اشفى ملكنا الغالي ابو متعب
ومتعة بالصحة والعافية
اللهم امين اللهم امين اللهم امين
انا والعياذ من كلمة انا مثلم بس عطتني اختي طريقه لتوفي جنان ومايتكتل

وهي ثلاث ارباع كوب سكر وربع اصبع زبده

اول ذوبي الزبده لما تذوب حطي السكر حتى يذوب ثم حركي تحريك مستر وبعدين صبي علبة قشطه دافئه حطيها بزبديه فيها مويه ساخنه عشان تكون دافيه

واذا امتزجوا اضيفي ملعقه شوكولاته تعطي نكهة جربيها وادعيلي

احسن طريقه ذوبي السكر وبعدين حطي ملعقه ونص ماء على السكر وحركيه بسرعه حتى يصير سائل بعدين حطي القشطه

ومستحيل انه يتكتل
حطي السكر على النار كاس الا ربع وخليه على نار هادئه تقريبا ربع ساعه حتى يسيح بدون ماتحركينه


اضيفي له قطعة زبدة ثم القشطة بالتدريج وحركيه بسرعه بسرعه ثم شيليه من النار وحركي حتى يزول التكتل
[IMG]http://up1.*****.net/images/7ie6hctbi8yvh08cm36e.jpg[/IMG]

سبحآن الله وبحمده سبحآن الله العظيم


الساعة الآن 05:36 .