Analysis Services
[quote=نواره النوير;25707206][size="4"]والله ماعرف السمك الي انتي توصفيه هذا
وانا مالي خبره اساسا بالسمك ودائما اذا اشتهينا السمك
يجيبه لنا مشوي او مقلي من برا جاهز وانا اعمل السلطات والرز بس
لاني ماتحمل ريحة طهيه بالبيت
اما الفسيخ بالصدفه هوجابه(زوجي) بعد مااتفقنا نعمل السمك بالبيت
شافه بالسوبر ماركت مبرد مش مجمد ومدري من قاله ده كويس ومافي زيه
وتوته توته هي دي الحتوته
[/SIZE ][/QUOT

سلاماااات
نحنا في السودان بنطبخ الفسيخ..........
لو السمك اللى جبهولك زوجك لسه نئ يبقى تفسحيه اول بطريقة مدام شيرين....
ولو متفسخ جاهز ممكن تاكليه زى ما هى قالت لك او تطبخيه زى ما بنعمل احنا.......
تقطعى بصلة قطع صغيرة و تشقريها في الزيت شوية و بعد كده توطى عليها النار لغاية ما البصلة تذوب...
بعد كده حطى عصير طماطماية و او ملعقة صلصة مذوبة في ماء...و بتتكون عندك صلصة ثقيلة....
يللا بعد كده هاتى السمكة و حاولى انك تكحتى اللحم من السمكة و المفروض يتنزع عن باقى السمكة بسهولة....
و ضيفى لحم السمك للصلصة اللى عملناها و ضفى لهم نص ملعقة صغيرة زبدة فول سودانى....
وخليه على النار فترة بسيطة الى ان يتسبك شوية كده....
اهم .....اهم....اهم شئ انك ما تضيفى اى ملح لان الفسيخ اصلا فيه ملح بكميان خرافية........


ولما تقدمية ما تنسى البصل الابيض او الاخضر كطبق جانبى...
و برضو نصيحة مهمة بعد اكلة الفسيخ احذرى انك تشربى موية على طول و الا حتكونى عطشانة اليوم كلو.......
اشربى الشاى السادة من غير لبن و بعد كده الموية....
بالهنا....
21-12-1429 هـ, 07:42 صباحاً
 
[quote=zahrt78;25709986]
اقتباس مشاركة  (نواره النوير)
[size="4"]والله ماعرف السمك الي انتي توصفيه هذا
وانا مالي خبره اساسا بالسمك ودائما اذا اشتهينا السمك
يجيبه لنا مشوي او مقلي من برا جاهز وانا اعمل السلطات والرز بس
لاني ماتحمل ريحة طهيه بالبيت
اما الفسيخ بالصدفه هوجابه(زوجي) بعد مااتفقنا نعمل السمك بالبيت
شافه بالسوبر ماركت مبرد مش مجمد ومدري من قاله ده كويس ومافي زيه
وتوته توته هي دي الحتوته
[/SIZE ][/QUOT

سلاماااات
نحنا في السودان بنطبخ الفسيخ..........
لو السمك اللى جبهولك زوجك لسه نئ يبقى تفسحيه اول بطريقة مدام شيرين....
ولو متفسخ جاهز ممكن تاكليه زى ما هى قالت لك او تطبخيه زى ما بنعمل احنا.......
تقطعى بصلة قطع صغيرة و تشقريها في الزيت شوية و بعد كده توطى عليها النار لغاية ما البصلة تذوب...
بعد كده حطى عصير طماطماية و او ملعقة صلصة مذوبة في ماء...و بتتكون عندك صلصة ثقيلة....
يللا بعد كده هاتى السمكة و حاولى انك تكحتى اللحم من السمكة و المفروض يتنزع عن باقى السمكة بسهولة....
و ضيفى لحم السمك للصلصة اللى عملناها و ضفى لهم نص ملعقة صغيرة زبدة فول سودانى....
وخليه على النار فترة بسيطة الى ان يتسبك شوية كده....
اهم .....اهم....اهم شئ انك ما تضيفى اى ملح لان الفسيخ اصلا فيه ملح بكميان خرافية........


ولما تقدمية ما تنسى البصل الابيض او الاخضر كطبق جانبى...
و برضو نصيحة مهمة بعد اكلة الفسيخ احذرى انك تشربى موية على طول و الا حتكونى عطشانة اليوم كلو.......
اشربى الشاى السادة من غير لبن و بعد كده الموية....
بالهنا....

امممممممممممممممممم

اول مرررررره اعرف انه بينطبببببببببخ

احنا عندنا فى مصر الفسيخ مش بينطبخ بيتاكل كده

طب قوليلى ياقمر طعمه ايييييه مطبووووخ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
21-12-1429 هـ, 11:28 صباحاً
 
طبعا طعمه خيييياااااااااال..............
بصراحة انا ما حصل اكلته من غير ما ينطبخ ولا قادرة اتخيل حتى نفسى باكله نئ ...هههههههههههه
انا عارفة انو بعد ما اتفسخ بقى مش نئ بس برضو ما انطبخش على النار............
باكل البسطرمة نيئة بس الفسيخ نو واى.......ههههههههههه


كل ما اروح السودان بجيب معاى سمك فسيخ لأن هنا ما لقيتش.....عملته كم مرة بسمك الانشوجة بس طبعا مش زى الفسيخ الاصلى.............
22-12-1429 هـ, 01:35 صباحاً
 
والله يا أخت زهرة حاولت اكله بعد ماحطيته بالفرن لقيت طعمه مش طيب ابدا وفيه زنخه عجيبه
وفي الاخر رميته وبيتي لليوم الثاني على التوالي مزنخ وفيه ريحه خفيفه حتى بعد البخور والفواحات العطريه
شكرا لك يازهرة وشكرا لك يامدام شيرين على الردود وتقديم المساعده
22-12-1429 هـ, 06:11 صباحاً
 


الساعة الآن 12:58 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏