مظبوط ما بتدوب ابدا مدري ليش انا جربت الجالكسي وشوكولا خاصة للتذويب تتكتل ومابقى تذوب ابدا حتى لو حطيتيها مباشر على النار.
بس اخر مرة حطيت الشوكلا بوعاء استانلس بينقل الحرارة اكثر دابت ماشي الحال جربي والميكرويف ما بحبوا ولا استعمله من كثر وا اسمعت انه بيضر والف شكر
تسلمووووووووووون لي الله يعطيكم العافيه :

طنش تعش تنتعش

شاليمار

انا مسلمه وكل فخر

ونة خفووق

tiaa


وانا النوعيه اللي مستخدمتها مخصصه لتغطيه الكيك وسويتها في اناء ستالستيل وماجربت الجلكس ان شاء الله بجربه

طيب اختي طنش تعش تنتعش ممكن تعطينا طريقتك علشان يستفيد الكل اذا مافيه تعب عليك عيوني ؟
الأخت Chif_of_cake


انا والله بكل طرق الحلى مااذوب الشوكلاته الا على النار مباشره بدون حمام مائي ولا شيء بس اوطي على النار مره وانا احرك على طول الين تذوب وبعدين استخدمها باللي ابي 0

اتمنى اني افدتك0
تسنتهلون

اول شيء نوع الشكولاته الي استعمله هو فرنسي خاص للحلويات واحصله في محلات تجهيز الفنادق بس ترا اشوي غالي ما علي علشان الطبخه تطلع حلوه

وهذي صوره الكاكاو الي استعمله





بعدين *****الله اكتب لكم طريقة تذويب الشكولاته

بس لازم يكون عندك ترموا متر خاص للحلويات
هلكتينا يا اخت طنش تعش تنتعش مع اني بعرفك حبابة



الساعة الآن 10:19 .