اهلين اخواتي
جبت لكم وجبه شهييييه 100%100
دخلت المطبخ وياااااا ربي وش اسووي وقلت أخترع وربي دلني هالاكله الحلووه و اول ما حطيتها
ع السفره هجووووم ولا بقى ولا حته
اقول لكم وش سويت
قطعت بصله كبيره شرائح وثووم وحمرتهم بشوي زيت واضفت بهارات مشكله وفلفل اسوود وثوم
مطحون وزنجبيل مطحون وحطيت نص دجااجه مقطعه واقلب اقلب لحد ما صكت الرائحه الشهيه
واضفت 2 طماطم كبيره مقطعه وهديت النار لين يتسبك
وفي هالاثناء قطعت 2 كووسا و2 جزر و1 فلفل باارد قطع صغيره وغسلتهم واضفتهم للدجااج
وايضأ نص كوب ذره
اضفت كوب ونص ماء ساخن مخلوط مع علبة زباادي وكوب حليب باارد وما ننسى الملح ولمّا غلي
هديت الناار 45 دقيقه تقريباً
مقاادير القرصاان
كوبين ونص دقيق بر وملعقه ونص ص بيكنج باودر وصبيت عليهم مويه وبالخفااق الكهربائي بالتدريج
حتى اصبحت العجينه سائله
وحميت التااوه و صبيتهم اقرااص كبيره بملعقة المرق بطريقه دائريه عشان تصير خفيفه وقلبتها الى نهاية الكميه
فردت بعض الاقراص في طبق التقديم
ورشيتها بشوي من مرق الخضاار اللي طالع ابيض من الزبادي والحليب ممممممم
وفردت عليها الباقي من القرصان
و اخيراً الباقي من الخضار والدجاج
يا اخواتي اتعب وانا اقول طعمه
وإن شاء الله تجربونها وتشوفون
مع اجمل وارق التحايا : )
الله يعطيكــــ العاااافية