بالنسبه للي سالو عن الشعلان طويل الحبه ممتاز واذا نقعتيه في ماء ساخن قبل ماتحطيه عالمرق ما ياخذ ما كثير وطبخه عشر دقايق بالقدر العادي
انا احس ان المزه حبته اجبر وقويه شوي وما تتكسر بسهوله

اما السيلا تجي ناعمه وتتكسر بسهوله

والله اعلم



سويت بحث ولقيت هذا



ما هو الفرق بين الأرز المزة و الأرز الأبيض؟

1) الأرز المزة: هو الأرز البسمتي المسلوق قبل التقشير. انه سهل الطبخ حيث أنه لا يعجّن بسهولة و هو ثقيل بعض الشيء حيث أن حبة الأرز أمتصت المواد المفيدة من القشرة عند السلق. (مثال: أرز الوليمة)

2) الأرز الأبيض: هو الأرز البسمتي الّـذي نزعت كلّ قشوره حيث تبقى حبة الأرز الطازجة من غير سلق أو قشور. و هي الأكثر شعبية حيث انها تحتاج الي عناية عند الطبخ كي لا تعجّن و كي تكون حبّـاتها خفيفة و متفرقة... و هي تعطي أزكى رائحة للبسمتي. هذا النوع هو المفضّل لمحبّي الأرز. (مثال: بنجابي المهيدب)



سبحان الله وبحمده

عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
رز مزة هندي روووووووعة


الساعة الآن 11:18 .