أرجو من الأخوات اللي عندهم خبره في كيفية أعداد الدقة كتابة مقاديرها وكيفية أعداها..جزاكن الله كل خير..

عفوا اختي ايت دقة تقصدي؟
الدقة المصرية او الحجازية؟
اهلين اختي سيده الوسط
الدقه المديني
المقادير
كيلو كزبره ناشفه
كاس سمسم او حسب الرغبه
ملح اليمون
فلفل اسود حسب الرغبه
ملح كمراني وهو قطع من الحجر الونه يميل للوردي
الطريقه
حمسي الكزبره مثل البن بس يكون الونها غامق
وبعد يبرد اطحنيه وحمري السمسم
وخلطي الكزبره مع السمسم
وطبعا ملح والفلفل والملح الكمراني تضعين حسب الذوق
بس وحفظيها في علبه
وجربي مع البنه مره الذيذ
وبالعافيه

اختك البرق99
هلا بأختي سيدة الوسط انا طريقتي انك تأخذي اربع حبات من الخبز الابيض او الاسمر وتنشفيهم
يا انك تحطيهم في الفرن الين ما يبسو او تخليهم يوم كامل برا الين ما يبسو بس وبعدين تأخذي
كزبرة ناشفة وتحمسيها وتطحنيها هيا والخبز وبعدين تحطي عليها ملح ليمون وملح على حسب رغبتك
بس وتحطيها في تبرويه وتحكمي قفلها وتكون في مكان جاف وبارد وتقدري تاكليها مع الفول واللبنه والجبنه
البيضة 00000 وهني وعافيه


جزاك الله خير غاليتي ** hermia **

خواتي وحبيباتي في غربتي استودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه 00 وان شاء الرحمن اقابلكم في ارض الحبيب المصطفى صلوات الله علية وسلم وفي اطهر بقعة في الوجود ** مكة**
جزاكن الله خير أخواتي.
في أنتظار المزيد من الطرق..
''الدقة''.. خلطة من التوابل تقيك هشاشة العظام


الساعة الآن 07:33 .