والله ذكرتيني بلذي مضي
من نقلت لجده مااكلت المراصيع
اللي كنت اكلها في الرياض
بس راح اديك طريقتي المتواضعه
تجيبي دقيق اسمر الكميه حسب الرغبه
وممكن كاستين
بيضه
ملعقه خميره فوريه
2ملعقه حليب
ملح
وصبغه الزعفران بس قليل
وماء يكفي انه يعمل عجينه مثل عجينة الكيك
وتجيبي الصاجه
وتسخنيها
لغاية متنقطي عليه ماء وينزلق مثل الكوار الصغيره
بس ارخي النار
وصبي بالملعقه الصغيره وبعد مايتحمر من تحت
وقلبيها
وبعد ماتخلصي صبي عليهم عسل وسمنه فارم
وكلي بالعافيه وذكريني
البرق99
هلا وغلا البرق 99
تسلمين يالقمر

الاختلاف في الطريقتين الاولى تحط سكر وانتي تحطي ملح

وانا مثلك افضلها بالعسل والسمنة اكثر من البصل

يعطيك العافيه ياعسسل
فا الخلاط : حطي بصل + بيضه + ملح + 3 ملاعق حليب بودره + شوية بهارات + شوية فلفل اسود + وكاس ونصف ماء

يخلط جيدا ثم يوضع في زبديه & تضعين 3 ملاعق كبيره بحجم الكف دقيق بر مثل الكيك تحطين شوي وتحركين الى ان تصير خليط سائل شويتين والله يسلمك تحطين الصاج على الفرن وتجيبن زيت وتدهنين الصينية وتنتظرين الى ان تصبح حارة وبعدين تصبين بملعقة الاكل حبة حبة واذا استوت من الوجه تقلبينها ,,,,

والصوص <<اخس يالمراصيع يالمتطورة

فنجانين سكر + كاس ماء + م .ص بهارات + م.ص فلفل اسود في قدر على النار الى ان يغلي
وجيبي حبات المراصيع وحطها في الصحن ورشي عليها حبة سوداء وزيت الزيتون واخر شي الصوص
وقدميه
استغفر الله وأتوب اليه لااله الاانت سبحانك أني كنت من الظالمين
هلا وغلا لولان

مشكوره يالغالية على طريقتك

والاختلافات بين كل طريقة والثانية طفيفة

وطريقتك تناسب للي يحبونها بالبصل <<< ادعو لي الله يفك ازمتي واتقبل البصل


طيب بنات ماتخلونها تخمر ؟؟؟ واذا لازم كم المدة ؟؟
اللهم اجمعني بوالدي في الفردوس الاعلى من الجنه..
ان شاالله تتقبلي البصل
بس تري مهو شرط
بنسبه لي ماتركها تخمر يدوب تسخن الصاجه
وتوكل علي الله وصب


الساعة الآن 04:08 .