جبت لك موضوعي في منتدى تاني يا غالية...
وبقول لك سر نعومة الغريبة زي ما امي تقول..
اذا زادت كمية السكر تخلي لك الغريبة مقرمشة...
بس هذه المقادير تكون ناااااااعمة وطرية..
كمان خلها مدورة مفطحة شوية..
عشان لا تكون مو مستوية من جوة

ودعواتك



الغريبة

المقادير:
1 كوب سمن
1/2 كوب سكر
3 كوب دقيق (تقريبا)
فانيليا

كيلي السمن والسكر سوا



خليهم في الفريزر حتى يبرد السمن ويجمد



اخفقي السمن والسكر بقوة حتى يصبح ابيض وهش واضيفي الفانيليا



شوفي زي كده...



انقلي المقدار لاي طبق عشان تضيفي عليه الدقيق
شوفي كيف تقيل ومتماسك خاااااااااالص



اضيفي الدقيق تدريجيا حتى تصبح العجينة لا تلتصق وطرية في نفس الوقت
اختبري العجينة اذا ممكن تكوريها او لا .. وممكن تزيدي الدقيق كمان



شكليها كرات صغيرة بس خلي الكرة مسطحة شوية عشان ما تكون في الاستواء نية من جوة
واغرسي في كل حبة اما عود قرنفل او نص حبة فول سوداني



اخبزيها على فرن حرارته بسيطة جدا
وراعي انها لازم تستوي بس من غير ما تحمر
اذا احمرت طعمها حيتغير



خليها تبرد خاااااااااالص في الصينية حتى تنقليها في الطبق
عشان ما تتفتت عليكي
واعملي حسابك انها حساسة للحركة الكتيرة
29-12-1429 هـ, 11:11 صباحاً
 
مشكورات حبيباتي على وصفاتكم
بسويها اليوم وبردلكم
29-12-1429 هـ, 01:47 مساءً
 
يالله تذكرت ايام زمان امي لازم كل اسبوع تسوي لنا الغريبه وكنا نموت فيها اما الحين والله ليه زمان ما ذقتها شهيتوني فيها بس ما اقدر اسويها .....<<<< مسويه رجيم
29-12-1429 هـ, 03:20 مساءً
 


طريقة ام ناصر 64 روعه

واهم شي لاتخلينها تطول بالفرن كل ماخليتيها تيبس وتنشف

يادوب 8 دقايق وطلعيها
29-12-1429 هـ, 03:41 مساءً
 
مشكوررررررررررات حبايبي على الردود
جربت الطريقة اللي عطيتوني اياها وطلعت جنااااااااااااااااااااااااااان
وسويتها مرة ثانية وحطيت معاها ملعقتين فول سوداني
طلعت آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ
والله الرجيم راح فيها قال نبفا ننحف قالهع ابوك يارجيم
03-01-1430 هـ, 06:51 مساءً
 


الساعة الآن 10:33 .