رفع
شوفي حبيبتي السحلب في سحلب ينبع بالسوبر ماركت حالو مرررة مرةة بس تسوين حليب و تغليه و تحطين ملعقتين من السحلب الجاهز عليه و شتقلبينه و بعدين زيني بالمكسرات
الباشميل انا بقولك طريقتي : و هي معتمدة عندى و كل اللى يدوقه يسالنى عنها رغم انها مرة مرة سهلة
الباشميل : 2 ملاعق طعام حليب بودرة _ 2 ملاعق طعام دقيق ابيض_ ذرة ملح_كوب ماء _ تخلط جميعا و توضع على النار حتى تتجانس و تصبح متوسطة لا كثيفة و لا خفيفة
تكوني سالقة المكرونة تحطي شوي من الباشميل و تخلطي معها ثم تحطي الدجاج ( و هو عبارة عن بصل و طماطم و دجاج و فلفل اسود وكمون و ملح )( تشويحى البصل الى الذبول و الاصفرار ثم الطماطم الى الذبول ثم الدجاج المسلوق و المنتف ثم البهارات و الملح ثم تتركيها شوى على النار )
بعدين طبقت مكرونة ثم الباشميل و تغطى به كامل وجه الصينية ثم جبنة ما زوريلا مبشورة ترشيها على الوجة و دخليها افرن
و يارب تعجبك طريقتى و تدعيلي




اللهم رحمتك ارجو فلا تكلني الى نفسي طرفة عين و اصلح لي شاني كله

يارب تحفظ لي اغلى حبيب و تملكنى قلبه و تملكه قلبي و لاتحرمنا من بعض و لا تغير علينا اللهم امين .....
انا من عشااق السحلب
وعندي طريقه علمتني اياها مصريه وماشاءالله تضبط في كل مره وماينشبع منها

ااذاا عندج مسحووق السحلب فلكل كاسه حليب ملعقتين كبار سحلب

يعني على حسب كم كاسه سحلب بتقدمين

والسكر حسب الرغبه

طبعا تطبخين الحليب على النار وشيلي منه مقدار كووب وذوووبي فيه السحلب وبعدين ضيفيه للحليب وهو ساخن علشان مايتكتل

وقبل مايستوي اضيف ملعقتين جوز هند و اقلب

وفي كل كاسه ارش قرفه مطحوونه شوي وشوي بندق محمص

هذي طريقتي اتمنى اكوون افدتج


تحياتي
الله يوفقكم يابنات ويسعدكم ماقصرتم

بسوي كل اللي قلتوه وبدعيلكم


الساعة الآن 11:12 .