المعكرونه العراقيه
المقادير :كيس معكرونه مسلوق وجاهز +حبتين بصل مفرومين وسط +حبه فلفل اخضر حلو مفروم ناعم +حبه طماطه مفرومه ناعم+ملعقتين اكل معجون طماطه ملعقه اكل لومي اسود مطحون=بهارت وشويه ملح+كوب لحم مفروم مسلوق سابقا ونبقى نقلب
ثم نضيف الطماطه ونقلب نرش الملح والبهارات والنومي الاسود ولحد ماينضج الخليط نضيف المعجون ونقلب ثواني ثم نضيف المعكرونه المسلوقه سابقا الى الخليط ونخلط جميع المواد ونصب على الخليط نصف كوب ماء ونخلي القدر على نار هادئه ثم تصب بطبق التقديم وتقدم مع السلطه والخبز والف عافيه
عوافـــــــــــــــــــــــي

الكباب العراقي الله يعطيك العافيه












الله يعطيك


ودي بطريقة الشبزي


لاني من عشاقه



بنتظارك
مايلفظ من قول الا لديه رقيب عتيد
الدليميه
المقادير لحم غنم بالعظم حسب عدد الافراد لومي اسود صحيح حبات بطاطه مقطه قطع كبار حبات بصل صحيح بهارات شويه كركم ملح
ورز مطبوخ بماء اللحم خبز تنور حشوة للتزين وتكون عباره عن شعريه وكشمش ولوز وملح وبهارات وتكون الحشوه مطبوخه مسبقا
الطريقه يسلق اللحم بعد غسله بالماء ويغطى القدر وكل شويه نرفع الزفرة اللي تظهر على سطح المرقه وبعدين نضيف اللومي الاسود والملح والكركم والبصل والبطاطه والبهارات ونخلي لحد ماينضج اللحم
طريقه الصب نجيب صينيه عميقه شويه ومستديره نقطع الخبز ونحطه بالصينه ثم يشرب الخبز بماء اللحم ثم نضع طبقه من الرز ثم نضع الحشوف بحيث تغطي الطبق ثم نصفي اللحم ونحطه على وجه الصينيه والف عافيه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اشكر كل من الاخوات جونا 42والاخت دوحه القران على ردودهم الحلوه والاخوات ام ماللك 22والاخت ام هارون وطلبكم على العين والراس واي طلب اني حاضرة ان شاء الله وجزاكم الله خيرا


الساعة الآن 04:24 .